Chudák študentský koláč. Príprava je jednoducho všetko zmiešaná a v rúre. Prečo také meno, nemôžem povedať, som si pod týmto menom už dlho písal do svojej kuchárskej knihy, meno som nezmenil. Poviem jednu vec, ukáže sa to ako veľmi chutné a ingrediencie sú tu vždy pre priateľa. Je mierne vlhký a hodí sa k čaju a káve.
***************************
Recept:
Múka -240g.
Kakaový prášok - 2 polievkové lyžice.
Soda -1 lyžičky
Cukor -150gr.
Soľ -1 / 3 lyžičky.
Džem -100gr.
Vajce -1ks.
Kefír -200ml
Rastlinný olej -50g.
Hrozienka -50g.
Vlašské orechy -50g.
SPÔSOB VARENIA
A tak pokračujeme. Najskôr zalejte 50 gramov hrozienok vriacou vodou a odstavte. Odmerajme si 240 gramov múky, pridáme 2 lyžice. kakaový prášok, pridajte 1 lyžičku. sóda.
Vymiesime. Nalejte 200 ml kefíru do misy, pridajte 100 gramov ľubovoľného jahodového džemu, rozbite 1 vajce, nalejte 50 ml rastlinného oleja, pridajte 150 gramov cukru, 1/3 lyžičky. soľ. Premiešame a pridáme preosiatu múku s kakaom a sódou. Cesto je dostatočne husté.
Orechy nasekajte 50 gr nožom a pridajte do cesta, pridajte umyté a osušené hrozienka. Premiešame, cesto je hotové. Formu vymastíme olejom, ja mám priemer formy 22 cm.
Nalejeme cesto a uhladíme. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 35-40 minút pri 180 stupňoch. Nechajte sa viesť vašou rúrou. Pripravenosť skontrolujeme dreveným špízom. Tortu vyberieme a necháme vychladnúť.
Môžete to podávať takto alebo posypať práškovým cukrom, dnes som to poliala kondenzovaným mliekom s kakaom, kondenzované mlieko sa vstrebalo a koláč sa stal ešte jemnejším. Všetko je na vašom uvážení. Nakrájame ho na porcie a podávame s čajom, dokonca aj moja dcéra je prieberčivá, ktorej nechutia hrozienka a s chuťou ju zje.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: