Dobrý deň, vážení čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na krehké sušienky s lekvárom ako z detských „krehkých pásikov“. Jemné, drobivé s kyslým džemom alebo džemom - to je veľmi chutné, okrem toho sa dá ľahko pripraviť. Toto je recept zo série rýchly, chutný a lacný
***************************
Recept:
Maslo -200gr.
Vajce -1ks.
Cukor -50 gr.
Soľ -1 / 3 lyžičky.
Prášok do pečiva - 1 lyžička
Vanilín -1 balenie
Múka -300gr.
Džem - podľa chuti
Metóda varenia:
Do misky dajte 200 gramov mäkkého masla izbovej teploty. Porazte mixérom, teraz pridajte 50 gramov cukru a vanilín. Pokračujeme v šľahaní, kým nebude nadýchaný a nerozpustí sa cukor.
Odmerajme si 300 gramov múky, pridajme 1 ČL. prášok do pečiva a premiešame. Teraz pridáme múku s práškom do pečiva na maslo a vypracujeme cesto. Múka môže vyžadovať trochu viac cesta by mala byť mäkká a elastická, nelepiť na ruky.
Vezmeme papier na pečenie, ja mám podložku na pečenie a cesto a rukami rozvaľkáme, vyformujeme obdĺžnik. Robím na štandardný plech.
Vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 10-15 minút. Tu hlavnou vecou nie je presušiť koláč. Okamžite odrežte okraje. A rozdelte ho na 2 rovnaké časti. Necháme úplne vychladnúť.
Odrezky premeníme na strúhanku. Vezmeme vychladnutý koláč a vymastíme ho džemom, hustým džemom džemom z vošiek. Najradšej zo všetkého beriem s kysnutosťou. Dnes mám marhuľový džem.
Dáme druhý koláč a vymastíme džemom. Teraz posypte na vrch strúhankou.
Necháme pár hodín nakysnúť a nakrájame na porcie.
Deper nalejte šálku čaju a začnite piť čaj. Jemné, drobivé a veľmi chutné.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: