Tajný koláč! Z produktov, ktoré sú vždy doma! Každá hosteska to zvládne!
Dobrý deň, vážení čitatelia kanálu „Varenie s Natáliou Kalininou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem s Jamom podeliť o recept na Jellied Pie, v ktorom náplň neklesá na dno, ale všetko zostáva v strede. Samotný koláč je jemný, pórovitý a veľmi chutný. Tajomstvo je celkom jednoduché, presvedčte sa sami.
***************************
Recept:
Múka -200gr.
Prášok do pečiva - 1 lyžička.
Mlieko -100ml.
Cukor -120gr.
Vajce -2ks.
Rastlinný olej -80ml.
Soľ -1 / 4 lyžičky.
Džem -300gr.
SPÔSOB VARENIA
Najskôr si pripravíme cesto. 200 gramov múky preosejte do misky, pridajte 1 ČL. prášok do pečiva a premiešame. Rozbite 2 vajcia do misky, pridajte 120 gramov cukru, štipku soli a šľahajte metličkou, môžete ručne. Teraz nalejte 100 ml mlieka a pridajte 80 ml rastlinného oleja.
Premiešame a pridáme múku a prášok do pečiva. Ukázalo sa, že toto cesto. Rozdelíme to na 2 rovnaké časti. Vezmeme si plech na pečenie z mojej formy veľkosti 27 cm na 15 cm, zakryjeme ho papierom na pečenie, vymastíme olejom. Nalejte polovicu cesta a zarovnajte.
Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 10 minút. Teraz vytiahneme formu a dáme plnku. Takto je cesto hustejšie a drží sa v ňom plnka. Vďaka tomu náplň zostane tak v strede. Ako plnku si vezmeme lekvár, lekvár alebo lekvár, čo je doma.
Mám hustý slivkový lekvár, orestujem ho na panvici.
Recept na vyprážaný slivkový lekvár nájdete tu: "Vyprážaný slivkový lekvár"
Naplňte druhú polovicu cesta a vložte do rúry, pečte na 180 stupňov, kým nie je koláč pripravený, ďalších 40 minút, alebo navigujte vo svojej rúre.
Koláč necháme vychladnúť a nakrájame na porcie. Sekcia ukazuje, že náplň zostala presne v strede. Koláč som krájala ešte horúci, takže džem trochu vytečie. Jemné, nadýchané a chutné.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: