Dobrý deň, drahí čitatelia kanála „Varenie s Natáliou Kalninovou“! Pozdravujem svojich stálych hostí, ako aj všetkých tých, ktorí za mnou prišli prvýkrát!
Dnes sa chcem podeliť o recept na Citrónové košíčky. Jedná sa o chutné pečivo na každý deň ku káve alebo čaju. Výsledok je jemný, jemný, dlho si zachováva svoju sviežosť a príjemnú chuť.
***************************
Recept:
Vajce - 3 ks.
Cukor -200gr.
Múka -200 gr.
Prášok do pečiva -10 gr.
Vanilkový cukor -1 bal
Maslo -180 gr.
Citrónová šťava -2ks.
Citrónová kôra -1 lyžička
Mak - 1 polievková lyžica.
Podľa chuti osolíme
SPÔSOB VARENIA
Vezmeme 2 citróny, z jedného citróna odstránime kôru a z dvoch citrónov teraz vytlačíme citrónovú šťavu.
Do misky rozbite 3 vajcia, pridajte 200 gramov cukru, vanilkový cukor. Šľahajte mixérom, kým sa hlasitosť nezväčší asi trikrát a nevyjasní sa. Odmerajte 200 gramov múky, pridajte 10 gramov prášku do pečiva a do vajec pridajte múku a prášok do pečiva.
Premiešame. Roztopíme 180 gramov masla, ochladíme a pridáme do cesta, premiešame. Cesto sa ukáže byť nie husté, povedala by som dokonca aj vodnaté, malo by to tak byť, už nepotrebujete múku. Pridajte citrónovú šťavu, kôru a 1 polievkovú lyžičku. mak, premiešame, cesto je hotové.
Vezmeme formičky, dáme cesto, ja vyberám malé formičky, aby muffiny boli na jedno sústo. Teraz vložíme do rúry a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 - 25 minút, necháme sa viesť vašou rúrou.
Vyberte z formy, košíčky sú hotové. Mimochodom, citrón je možné nahradiť oranžovým.
Mak perfektne dopĺňa chuť, zdá sa, že praskne v ústach. Ak ste tieto muffiny ešte neskúšali, určite si ich uvarte.
Ak sa vám recept páčil, vložte ho do triedy, zdieľajte na sociálnych sieťach alebo napíšte komentár. Vaša spätná väzba je pre mňa najlepšou odmenou 😘 😘 😘
Podrobnosti a podrobnosti o varení si môžete pozrieť v mojom krátkom videu nižšie: