Bezmäsité rezne: dva recepty, chutné a ekonomické

Admin

click fraud protection

Kotlety bez mäsa - a čo, také existujú? A ako. Pamätáte si, že som napísal, že obilniny, strukoviny, naša obvyklá zelenina zo stredného pruhu sa dá variť akýmkoľvek spôsobom - hoci aj každý deň a už nikdy viac? Takže dnes - o kotlety. Z týchto doteraz najlacnejších produktov ...

A obilniny sú prvé, ktoré vstúpia do ringu.

Počet opakovaní - ovsené vločky

Myslíte si, že sa tak nestane, a ak sa tak stane, nikto si z ovsených vločiek dobrovoľne nenaseká kašu? Poviem vám tajomstvo - ak je dobre uvarené, je zhltnuté pre sladkú dušu. Hlavná vec je, že príjemne vonia, pohľad je chutný a chuť je normálna.

Ako variť: pohár ovsených vločiek zalejte vriacou vodou a nechajte napučať. Cibuľu, mrkvu a zemiaky (všetko na jeden žart) olúpte, tri na strúhadle. Pozeráme sa na to, ako vločky napučiavajú - v dôsledku toho musíme získať lepkavé mleté ​​cesto. Ak je vody príliš veľa, vypustite ju.

Do napučaných ovsených vločiek pridáme nastrúhanú zeleninu, nakrájame tam kopu zelene, osolíme, pretlačíme cesnak (ak máte radi) a... vytvarujete rezne. Ak pridáte nejaké sušienky (najlepšie s otrubami) - potom ich môžete prilepiť rovnako ako skutočné, ak sú bez sušienky - s najväčšou pravdepodobnosťou ju budete musieť roztierať lyžičkou (veľa závisí od toho, ako sa vločky správajú).

Smažte ako bežné rezne do zlatista, potom nechajte päť minút prikryté pokrievkou.

Možnosť: do tohto mletého cesta pridajte nasekané šampiňóny. Ak máte suché huby, potom ich najskôr namočte a povarte a ovsené vločky naparte v hubovom vývare.

Číslo dva - pohánkové rezne

Všetko je tu jednoduché: varíme pohánku, alebo si vezmeme už uvarenú (stane sa, že domáci rázne odmietli prílohu s tým, že pohánka je už v pečeni). Ďalšie proporcie k objemu hotovej pohánky, ktorá sa získa z 200 - 250 gramov suchých obilnín.

Pohánku popučíme v mixéri alebo rozvaľkáme na mäsovom mlynčeku spolu s jednou cibuľou a jednou mrkvou (samozrejme surovou, umytou, ošúpanou) a pár strúčikmi cesnaku (ak sa vám páči).

Výslednú hmotu zmiešajte so surovým kuracím vajcom, soľou, korením a tvarujte rezne, ktoré každý rozvaľkajte v strúhanke. Tu, čo sa týka môjho vkusu, potrebujeme krekry bez otrúb.

Vyprážajte rezne ako obvykle, až do zlatista. Podávame s kyslou smotanou (zelenú môžete nakrájať na kyslú smotanu a dostanete všeobecne chutné jedlo).

Dobrú chuť a neprepínajte sa, zajtra bude o zelenine!

Syrové kocky so syrom a bylinkami
Syrové kocky so syrom a bylinkami

Recept v zhone! Unreal chutné občerstvenie syrov, na ktorého príprave sa ponechá len pár minút! A...

Ostré a veľmi chutné sušienky na smotane čaju: 10 minút v rúre a je pripravený
Ostré a veľmi chutné sušienky na smotane čaju: 10 minút v rúre a je pripravený

Dobrý deň, volám sa Oksana, pozdravil som všetkých tých, ktorí sa pozrel na moje varenie kanáli! ...

Pečený ravioli "lenivé manželky". Veľmi chutné a jednoduché !!!
Pečený ravioli "lenivé manželky". Veľmi chutné a jednoduché !!!

Keď budete potrebovať niečo, čo uvariť na večeru, ale čas ani sklon nepripraví funky kastról s ra...

Instagram story viewer