Ako sa vám páči názov? Inšpiruje to? Vyskúšal som všetko kvôli svojmu obľúbenému kanálu.
Úprimne povedané, je škoda, keď publikácie, ktoré sa za päť minút dláždili na kolenách, získali desaťtisíce zhliadnutí a recepty, pre ktoré bol tento kanál spustený, zostali nepovšimnuté.
Budem bojovať o pozornosť pomocou metód povolených v zene. Napríklad hlavičky. Pozorne som si preštudoval pravidlá ich stavby a hoci sám vidím taký titul ako divoký, ale ...
Nový recept na kuracie rezne naozaj stojí za tie tri minúty hanby (hovorím o nadpise, ak vôbec). Pretože sa ukáže prekvapivo chutné, a čo je najdôležitejšie - zdravé.
Neverte mi? Potom ti všetko poviem a ukážem.
Čo trvalo:
400 gramov stehenných filé a 400 gramov prsných filé
2 sladké papriky
1 tekvica
3 cibule
5 strúčikov cesnaku
Paradajkový džús
Zelení
No soľ a korenie podľa chuti
Ako si varil:
Hydina sa zomlela na mäsovom mlynčeku spolu s jednou cibuľou a dvoma strúčikmi cesnaku, aby v rezeň neboli kúsky a bolo jemné.
Na plech som dala pergamenový papier, na to rezne a vložila som ich na 12 minút do rúry na 190 stupňov.
Počas tejto doby som pripravil omáčku. Nadrobno nakrájané 2 cibule, 3 strúčiky cesnaku, nakrájanú papriku a cuketu na malé kúsky, všetko to osmažiť a pridať asi pol litra (možno trochu viac) paradajkovej šťavy.
No, samozrejme, soľ a korenie nezabudli.
Odstránil kotlety z pergamenu, rúru ochladil na 180 stupňov.
Po rezňoch položte na pergamen zeleninu, na ňu rezne, na vrch opäť zeleninu.
Jediná vec, ktorú stojí za zváženie, je, že pod kotlety dáme hustú omáčku a na kotlety nalejeme tekutinu. A pošleme ho do rúry na 15-20 minút na 180 stupňov.
Vytiahneme, olízneme si pery a... dobrú chuť!