Leto pokračuje. Nie sme doma, preto sa snažíme variť čo najjednoduchšie. Polievky nejdú do tepla, ale aj vyprážané jedlá sa často ťažko konzumujú. Preto, keď sme šli na trh a kúpili si na trhu zmiešané mleté mäso (bravčové + hovädzie mäso) 0,5 kg - 175 rubľov, rozhodli sme sa uvariť korenie.
Všetko sa pripravuje veľmi rýchlo a ľahko.
Na plnené korenie potrebujeme:
- Bulharský korenie -7 ks.
- Miešané mleté mäso (bravčové / hovädzie mäso) - 0,5 kg.
- Ryža - 50 gr.
- Paradajka - 1 ks.
- Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Najskôr je potrebné olúpať a dobre opláchnuť korenie.
Opláchnite ryžu a povarte ju. Po uvarení necháme povariť najviac 5 minút.
Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme na panvici.
Do mletého mäsa pridáme uvarenú ryžu a opraženú cibuľu.
Mleté mäso dobre premiešajte, dochuťte soľou a korením.
Teraz musíte papriku naplniť mletým mäsom.
Vložte korenie do hrnca, na vrch dajte paradajku nakrájanú na krúžky.
Nalejte vodu do hrnca tak, aby paprika nebola úplne podliata vodou, ale polovičnou. Zapneme plyn a papriku necháme dusiť 25-30 minút.
Vložte hotovú papriku do taniera, na vrch posypte bylinkami.
To je všetko! Obed je pripravený!
K paprike väčšinou pridám kyslú smotanu!
Dobrú chuť všetkým!