Videl som tento recept s fotografiou v jednom časopise a nemohol som odolať nevariť toto predjedlo / šalát. Výsledok predčil všetky očakávania.
Takže k šalátu potrebujeme:
- Cvikla - 2 ks.
- Tvaroh alebo kozí syr - 100 gr.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Hrsť pražených slnečnicových semiačok
- Hrsť nasekanej kôprovej šťavy z polovice citróna
- Olivový olej 2 lyžice
- Hrsť semien granátového jablka
- Kyslá smotana -1 lyžica podľa chuti
- Štipka červenej papriky
- Štipka soli
Najprv musíte vyprážať semená.
Tvaroh zmiešame s cesnakom, pridáme semiačka.
Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme tiež do tvarohovej plnky. Ak uvidíte, že tvarohová plnka je veľmi hustá, môžete do nej pridať lyžicu kyslej smotany, aby ste ju ľahšie natreli na cviklu. Soľ.
Cviklu nakrájame na plátky. Na plátok repy dáme časť plnky, prikryjeme druhým plátkom.
Potom ďalšia vrstva plnky a ďalší plátok cvikly. Celkovo by mali byť 3-4 vrstvy, inak vám bude nepríjemné jesť šalát.
Posypte šalát semiačkami granátového jablka.
Pridajte citrónový džús a červenú papriku na olivový olej. Mrholenie pokvapkáme šalátom. Ozdobte bylinkami.
To je všetko. úžasný šalát / predjedlo pripravené.
Dobrú chuť všetkým!