Toto občerstvenie si zamilujete okamžite a navždy
Pred niekoľkými týždňami som sa pokúsil pripraviť toto predjedlo na príchod môjho priateľa. Stôl bol preplnený rôznymi jedlami, ale nedokázali sme sa od pity odtrhnúť plnkou. Preto nebudem príbeh naťahovať, ale hneď napíšem recept! Verte mi, že neostanete ľahostajní.
Na občerstvenie potrebujeme:
- Arménsky lavash - 1 ks.
- Tavený syr - 150 gr.
- Kuracie prsia - 1 ks.
- Klobásy - 4 ks.
- Slanina - 100 gr.
- Vajcia - 2 ks.
- Paradajky - 2 ks.
- cesnak
- kôpor
Na začiatok je dôležité zvoliť správny chlieb pita. Hovorí sa jej „arménsky“, ale tento arménsky jazyk vyzerá pre každého inak. Ideálne je, ak je ultratenký a skladá sa z dvoch tenkých plátov, potom získate 4 vrstvy, ak ste si kúpili pita chlieb v jednej vrstve, rozrežte ho na polovicu a pripravte občerstvenie z dvoch vrstiev.
Krok 1. Chlieb pita nakrájajte na polovicu
Krok 2. Pita chlieb musíte potrieť tenkou vrstvou taveného syra
Krok 3. Kuracie prsia, klobásy a slaninu nakrájame nadrobno.
Posypte mäsovou plnkou lavash, vymastený syrom.
Krok 4. Paradajky nakrájame na malé kocky, kôpor nakrájame nadrobno. Pár strúčikov cesnaku musí prejsť lisom.
Všetko premiešame a dáme na mäsovú plnku.
Ak ste mali 2 pláty a každý ste nakrájali na 2 kusy, musíte cesto vymastiť a na každú vrstvu pridať plnku. Na vrchnú vrstvu nemusíte nič rozotierať. Ak jeden plát lavash, ako mám teraz, potom zakryte spodnú vrstvu druhým plátom, cesto zľahka stlačte.
Krok 5. Cesto nakrájame na štvorce
Krok 5. Vajcia rozšľaháme vidličkou. Pridajte k nim 30 gramov múky.
Krok 6. Každý štvorec ponorte do vajíčka a vložte na predhriatu panvicu.
Smažte do zlatista z každej strany.
To je všetko! Rýchle, chutné, jednoduché!
Predjedlo je dobré teplé, ale nie menej chutné, keď vychladne.
Dobrú chuť všetkým!