Dnes som uvarila plnené zemiaky a poslala fotografie svojim známym. Po pochvale každý z nich napísal, že na varenie takej krásy nie je čas a energia. Priatelia, verte mi, že druh jedla je stokrát chladnejší ako práca a čas strávený varením.
Na prípravu zemiakových lodí som potreboval:
- Zemiaky - 2 veľké hľuzy
- Mleté mäso - 200 gr.
- Sladká červená paprika - 0,5 ks. voliteľné
- Baklažán - 0,5 ks. voliteľné
- Slanina - pár kúskov
- Syr 100 gr.
Dali sme uvariť zemiaky v uniformách,
a v tomto čase si na jednej panvici orestujeme mleté mäso, po 5 minútach k nemu pridáme nadrobno nakrájanú slaninu. Spolu restujeme ďalších 7-8 minút.
Papriku a baklažán najemno nakrájajte na kocky.
Na panvici orestujeme zeleninu.
V miske zmiešame mleté mäso a osmaženú zeleninu.
Zemiaky sú už uvarené. Zemiaky pozdĺžne rozkrojte a vydlabte stred. Budete mať nádherné zemiakové člny.
Zemiaky zmiešame s plnkou.
Nastrúhajte syr. Pridajte nejaké do hotovej plnky.
Výslednou zmesou / plnkou naplňte člny a na vrch posypte zvyšným syrom.
Vložte do rúry vyhriatej na 200-230 stupňov na 5-7 minút, kým sa syr neroztopí a nezíska krásnu zlatistú farbu!
To je všetko! Krása a lahodnosť!) Dúfam, že vaša rodina túto „namáhavú“ prácu ocení! Dobrú chuť všetkým !!!