Keď je niekto chorý doma a musíte stráviť dlhší čas medzi štyrmi stenami, začnete sa baviť varením ešte viac ako obvykle.
Ako dieťa moja mama často pripravovala koláče s vajíčkami a cibuľou, ale cesto varila na kefíre s vajíčkom - bolo to veľmi chutné. Ale dnes, keď sa dá kúpiť akékoľvek cesto za cent, nevidím potrebu, aby som si ho varil sám, hoci niekedy to zvládnem aj na cestách.
Pre naše mini koláče budete potrebovať:
- Kváskové cesto - balenie 500 gr.
- Zelená cibuľa - 50 gr.
- Vajcia - 3 ks.
Na začiatok cesto dobre vyvaľkám, pretože Zbožňujem, keď väčšinu koláčov zaberá plnka, nie cesto.
Potom s pohárom vytvarujem tvar koláča. Čím väčší je priemer pohára, tým väčší je koláč. Pretože Najradšej mám malé, potom zvolím tvar pohára s malým priemerom.
Uvarené vajcia a cibuľu nakrájame nadrobno.
Zamiešam do šalátovej misy a plnku osolím.
Vyrezávam koláče a posielam ich na panvicu.
Viem, že zvyčajne sa koláče z droždia pečú v rúre, ale ja milujem vyprážané, a tak ich na panvici na panvici pár minút opekám z každej strany, kým nie sú zlatohnedé.
Sladký čaj, nie káva alebo kakao, ale sladký čaj je ideálny pre tieto koláče. Píšem a chápem, že pôjdem znova k stolu)
To je všetko! Koláče sú hotové !!
Dobrú chuť všetkým !!