V dnešnom článku vám to prezradím ako ľahko a veľmi rýchlo pripraviť polotovary z mrazenej paradajkovej polievky. Je veľmi výhodné pridávať také polotovary do polievok v zimnom období, keď nie sú vlastné paradajky, a obchod je plný chémie. Fungujú dobre aj na zeleninové omáčky a mnoho ďalších jedál, ale hlavná vec, pre ktorú ich pripravujem, je v zime je tu boršč s vlastnými paradajkami. Mimochodom, mrazené paradajky sa skladujú veľmi pohodlne, pretože v mrazničke nezaberajú veľa miesta.
1. Potrebujeme čerstvé paradajky, odrastené skladujem na zimu. Rozrežte ich na polovicu a vyrežte stopky. Potom, ak skladujete väčšie množstvo zeleniny naraz, potom ich ošúpte a nechajte prejsť mlynčekom na mäso. Ak chcete pripraviť iba niekoľko paradajok, potom je pohodlnejšie použiť strúhadlo, len nie šupku zabudnite vyhodiť. Posuňte fotografiu doprava.
2.Olúpte cesnak, tri z neho najemno nastrúhajte a pridajte k paradajkám
(na 7 malých paradajok som si dala 5 strúčikov cesnaku). Výslednú zmes rozmixujeme, môžete pridať korenie podľa chuti, ale korenie pridávam priamo do misky, a nie na obrobok. Nalejeme do formičiek. Posuňte fotografiu doprava.3. Polotovary sme vložili do mrazničky na pár hodín. Potom vyberieme a odstránime formy. Polotovary vložíme do mraziaceho vrecka a zaviažeme ich škrtidlom alebo niťou. Všetko, teraz môžete skladujte ich kompaktne v mrazničke niekoľko mesiacov! V zime budete mať stačí hodiť pár kociek do vriacej polievky a čerstvé letné paradajky budú na vašej panvici! Páčil sa mi článok - hodnotiť ako a ak ešte nie je podpísaný, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála! Posuňte fotografiu doprava.