Dnes budem hovoriť o varení plnohodnotný šalát vyrobený z jednej ingrediencie - pečené zemiaky, samozrejme bez započítania korenia a bylín. Naposledy som tento šalát pripravila pred 15 rokmi, nie nadarmo sa hovorí, že všetko nové je dobre zabudnuté staré. Je lepšie variť toto jedlo v lete, pretože sa k nemu pridáva veľa zelene. Keď som si spomenul na recept, na obed som si pripravil šalát - mojej rodine sa to páčilo.
1. Potrebujeme 5-6 pečene. Vložte ich do rúry priamo do šupky a pečte do mäkka. Potom zemiaky ochlaďte v uzavretej nádobe, ošúpeme a nakrájame na kocky. Posuňte fotografiu doprava.
2. Berieme zelené cibule a nakrájajte niekoľko stoniek, podľa chuti osoľte a rozdrobte lyžicou tak, aby cibuľa dala šťavu. Potom potrebujeme horčica, (pol čajovej lyžičky), pridajte citrónová šťava (4 čajové lyžičky) a cukor (1,5 lyžičky). Výsledná zmes sa pomaly mieša zeleninový olej (4 lyžice), pridáme nasekané cesnak (1 klinček). Posuňte fotografiu doprava.
3. Spojte teda zemiaky s cibuľou naplňte výslednou zmesou. Dobre premiešajte, pridajte petržlenovú vňať a ľubovoľnú zeleň podľa vašej chuti. Kompletný a veľmi uspokojivý šalát je pripravený! Môžete jesť hneď, ale ak to necháte pár hodín „odpočívať“, bude to ešte chutnejšie. Páčil sa vám recept - daj prst hore, a ak ešte nie je podpísaný, nezabudnite sa prihlásiť na odber kanála! Posuňte fotografiu doprava.