V dnešnom článku vám to prezradím o varení zemiakov, ale neobvyklých, a zemiakoch zvaných „Batat“. Táto odroda zemiakov bola populárna v Peru a Kolumbii pred mnohými stovkami rokov. Teraz sa pestuje hlavne v Číne, Indonézii a Indii. Spotreba tejto zeleniny je obrovská a po celom svete sa ročne vypestuje viac ako 100 miliónov. ton hľúz. Hlavnou výhodou zemiakov "Batat" je prítomnosť mnohých vitamínov a živín. Varil som zemiaky v rúre - ukázalo sa to chutné, zdravé, jednoduché a neobvyklé. Skvelé letné jedlo!
1. Potom hľuzy dôkladne umyte je vhodné kôru dodatočne ošúpať, Na toto som použila železnú špongiu. Hľuzy osušíme a prepichneme vidličkou. Zemiaky namažte rastlinným olejom a dochuťte korením, ja som pridal soľ a korenie. Všetko je podrobne zobrazené na fotografii, posuňte sa doprava.
2. Zemiaky sme rozložili na plech, ktorý bol predtým zakrytý alobalom. Lepšie je použiť fóliu aby ste plech neskôr neumyli, pozri fotografiu otočenú doprava. Vložíme do predhriatej rúry do 200 stupňov, pečieme 20 minút, potom otočte a nechajte v rúre ďalších 30 minút. Dáme na tanier, hľuzu pozdĺžne prekrojíme, pridáme kyslú smotanu a ozdobíme bylinkami. Nezvyčajné, zdravé a veľmi chutné jedlo je pripravené. Mimochodom, existujú také zemiaky 169 rubľov na kilogram, predávané v mnohých veľkých obchodoch s potravinami. Samozrejme, 169 rubľov za zemiaky je trochu príliš, ale stojí za to to vyskúšať! Páčil sa mi článok - hodnotím to ako!