Dnes vám poviem o dve zaujímavé jedlá, ktoré sa dajú získať z cesnakových šípok. Šípky cesnaku sa nazývajú nerozfúkané kvetné puky. Orezávajú sa tak, aby všetka sila rastliny išla ku koreňu. Som si istý, že väčšina ľudí šípy vyhadzuje bez toho, aby tušila, že sa z nich dá skutočne urobiť dobrota. Donedávna som tiež robil, ale teraz Šípky z cesnaku nevyhadzujem, ale urobím z nich plnohodnotnú prílohu alebo pastu na chlebíček.
1. Šípky z cesnaku umyjeme, samotnú šípku odrežeme nožom alebo nožnicami. Zvyšok zeleného zvlnenia nakrájame na 2 - 3 centimetre. Panvicu rozohrejeme pridaním masla a rastlinného oleja (300 gr. strelec - 30 gr. maslo a 2 lyžice. lyžice zeleniny). Šípky poukladáme na panvicu a podľa chuti osolíme. Fry, sústruženie 5-7 minút, keď sa stanú mäkkými a trochu tmavými, hotovo. Vôňa - nehovoriac! Ukáže sa to plnohodnotná príloha. Všetko je podrobne zobrazené na fotografii, posuňte sa doprava.
2. Druhý kurz cesnakových šípok bude vložiť. Šípky nakrájajte na 2 - 3 centimetre, pridajte solenú masť (v pomere dva ku jednej, šípky a masť) a preskočte na mlynčeku na mäso. Dobre premiešajte. Taká pasta veľmi chutné k jedlu natreté na chlebe alebo bochníku. Ale môžete tiež zmrazte pastu tak, že ňou naplníte mraziace tácky. V zime pridajte tieto kocky do polievok alebo do panvice. Zamrazila som to na zimu vo vaničkách na vajíčka, samozrejme vo vrecku, veľmi pohodlné!Všetko je zreteľne zobrazené na fotografii, posuňte sa doprava. Článok sa vám páčil - hodnotte ho palcom hore!