Každá rodina má podpis pokrm so špeciálnymi tajomstvo. I - šunka hydinové mäso a. Chcete povedať recept?
Ham nasekané morčacie v vetchinnitse
zloženie:
Filet z morčacích pŕs - 700 g.
Morčacie stehennej rezne - 700 g.
Vajcia - 60 g (1 kus. veľký)
Mlieko 1,5% tuku - 100 ml.
Želatína - 20 g.
Vodka alebo brandy - 50 ml.
Soľ, korenie - podľa chuti.
Príprava:
1. Opláchnite mäso, nakrájame na kúsky.
2. Prejdite k náplni (časť - veľké kusy - v poriadku, ak je to žiaduce. Tým sa získa nehomogénne štruktúra šunka).
3. Mleté Doplnok 1 vajce, 100 ml. mlieko 1,5% tuku, 50 ml. vodka a koňak. Alkohol dá mäsu jemnú ružovú farbu.
All masírovať.
4. Soľ, pridajte suché želatíny, korenie podľa chuti.
5. Dal balíček formy alebo vetchinnitsu pre pečenie, zhusteného tesne morčacie plnka, v blízkosti klip.
6. Close vetchinnitsu v súlade s pokynmi.
7. Varí sa voda vo veľkej panvici, Zadaj vetchinnitsu (tak, aby sa voda úplne pokrytá formu).
8. Varíme 60-90 minút.
9. Vyberte formu.
10. chill na teplotu miestnosti. Formulár nie je rozoberať. Dať do chladničky po dobu niekoľkých hodín (I obyčajne odložila na noc).
Po ochladení šunku pripravený, aby sa uvoľnila z formy.
To je krása diela!
Dobrú chuť!
Mnoho zaujímavých vecí nielen o jedle >>>TU
Ďakujem za Huskies ačlenstva!
Všetko najlepšie!