V dnešnom článku vám to prezradím ako som doma robil tie správne cheeseburgery a Podelím sa s niekoľkými kuchárskymi trikmi toto jedlo. Samozrejme, neexistuje presný recept na klasické cheeseburgery, ale sú veci, ktoré sa nedajú nahradiť, inak to určite nebude správny cheeseburger. Začnime!
1. Pre klasické cheeseburgery potrebujeme hovädzie mäso (iné druhy mäsa nebudú fungovať). Rezne vytvarujeme pridaním iba soľ a korenie. Pri tvarovaní mäsa používame pár trikov. Najprv, kotleta by mala byť o niečo väčšia ako priemer kotúča, aby boli po vyprážaní rovnako veľké. Po druhé, pred vytvorením rezňov, mleté mäso sa musí uchovávať v mrazničke najmenej 30 minút. Posuňte fotografiu doprava.
2. Fry kotlety by mali byť pri vysokej teplote nebol pridaný žiadny olej.4 minúty na jednej strane a 3 minúty na druhej strane. Pri vyprážaní používame aj trik - keď sú kotlety prevrátené,
dajte na ne syr. Syr je lepšie brať po spracovaných štvorcoch s chuťou „cheeseburgeru“. Tiež musíte rolky zľahka opečieme zvnútra na masle.3. Nestačí varenie kotlety, tiež potrebujete zostavte hamburger správne. Najlepšou možnosťou by bolo: rolka, kečup, tvarohový rezeň, cibuľa (najlepšie červená, pár krúžkov), omáčka (1 diel horčice, 2 diely majonézy), nakladané uhorky (3 kruhy), paradajka (1 kruh), šalát a roláda. Úžasne chutný a šťavnatý klasický cheeseburger je pripravený! Nezabudnite to mať rád. Všetko je podrobne zobrazené na fotografii, posuňte sa doprava.