Všetci sme boli v karanténe. Dnes moja dcéra nechodila do školy a môj syn do škôlky. Tete sa podarilo odletieť do Uzbekistanu. Hovorí, že stanice sú prázdne a hranica bola mesiac uzavretá.
Manžela vyzývali, aby v práci nosil masku. Ponáhľali sme sa do lekárne po masku, ale masky neboli. Ľudia ich teraz kupujú v škatuliach a pred pár mesiacmi ich nebolo treba nič.
Takže sedím a rozmýšľam, čo s rezerváciou na leto. Odmietnite, kým nie je neskoro, a vráťte peniaze. Rodičia volajú po zdravom rozume, nech nikam nechodia a zostávajú doma. Nakúpte jedlo, všetko potrebné na niekoľko mesiacov.
Rozhodol som sa riadiť ich radami. Kúpil som si vrece múky, rôzne cereálie, cestoviny, mrazničku som plnil mäsom a chladničku zeleninou a ovocím.
Nezabudnite na vodu, soľ, cukor, rastlinný olej. Ako bolo odporúčané, nekupoval som bp-ki a konzervy. Podľa mojich skúseností sú tieto potraviny bohaté na soľ a tiež rýchlo dôjdu. Ako dlho bude karanténa trvať, nie je známe.
Spomenul som si aj na recepty na chudé polievky a cereálie, ktoré teraz uvarím. A ak vám dôjdu peniaze, toto je východisko. Sú výživné a zdravé.
Napríklad jednoduchá polievka s kuracím mäsom. Áno, presne s chuťou, v tejto polievke nie je kuracie mäso.
Na polievku potrebujeme:
- voda-3-4 litre
- cibuľa - 1-2 ks.
- mrkva - 1-2 ks.
- zemiaky-5-6 ks.
- rastlinný olej-1-2 lyžice. l.
Táto polievka sa pripravuje veľmi ľahko.
Mrkvu a cibuľu nakrájajte, ako sa vám páči, na kocky, plátky, prúžky. Smažte na panvici na rastlinnom oleji a podľa chuti osoľte.
Zemiaky nakrájajte, ako sa vám páči.
Dáme do vriacej vody. Po 7 minútach pridáme výpek z mrkvy a cibule, podľa chuti osolíme.
Polievku nechajte trochu podusiť a nechajte ju na sporáku 20 - 30 minút lúhovať.
Do tejto polievky môžete pridať rezance.
Aby sa rezance nezmenili na kašu, orestujeme ich na suchej panvici do zlatista. Takto pripravujem rezance pre budúce použitie. Dlhodobo sa nezhoršuje, čo je veľmi výhodné.
Rezance môžete tiež nahradiť ryžou. Toto robí ryžovú polievku.
Takúto polievku vždy pripravovala moja stará mama v pôste a hovorila, že chutí ako kura. Vyskúšajte to, naozaj je. A ako možnosť pre tých, ktorí nejedia mäso alebo sa chcú duchovne očistiť.
Dobrú chuť!
Ak sa vám článok páčil, potom dajte prst hore aprihlásiť sa na odberna môj kanál.