V predchádzajúcom príspevku som zdieľal s predplatiteľmi, ako variť cestovinyčo som sa dozvedel od talianskeho kuchára. Tento článok vyvolal u čitateľov veľmi silné emócie, pozitívne aj negatívne. Chcem ponúknuť recept ako pokračovanie tohto článku o ako variť cestoviny na šalát štátu al dente.
Kto nerád číta recepty, v krátkom videoklipe je zobrazené všetko.
VIDEO RECEPT
Horúce údené cestoviny a rybí šalát
- Jednoduchý recept na veľmi zaujímavý šalát je hlavnou ingredienciou cestovín.
- Na šaláty, ktoré používam varené cestoviny s drážkami. Tieto cestoviny lepšie držia omáčku.
- Tiež potrebujem horúca údená ryba.
- Je potrebné ho odstrániť z kostí a rozobrať na vlákna.
- Stredne veľkú cibuľu nakrájame na tenké polkrúžky.
- Mám šalátovú cibuľku.
- Olúpte a nakrájajte veľké jablko na tenké prúžky.
- Vložte cestoviny, ryby, cibuľu, jablko do šalátovej misy.
- Vľavo šalát dochutíme majonézou a podľa potreby soľ a korenie.
- Ak ste proti majonéze, môžete prísť s nejakou inoudresing, ktorý nahradí majonézu.
- Podávame šalát na zelených listoch.
Tento šalát je ideálny na akýkoľvek sviatočný stôl.
Recept na šalát z údených rýb:
300 g varených cestovín
~ 250 g údených rýb
100 g cibule na šalát
200 g jablka
čierne korenie a majonéza podľa chuti
Dobrú chuť!
Aký je váš názor na takúto kombináciu v šalátoch, ak už niekto samozrejme niečo podobné vyskúšal?