Dobrý deň, priatelia! Som si istý, že každá žena v domácnosti má obľúbený recept, ktorý pozná už mnoho rokov. Ukazuje sa, že je milovaný, pretože k nemu nie je čo pridať a čo od neho odčítať, Hovorím o boršči.
A ak hovoríme o takom kritériu ako cena kvalitapotom som tu len v silnom pocite hlbokej spokojnosti.
September je vhodný mesiac na zber, všetka zelenina sa dá kúpiť za veľmi prijateľnú cenu. Aj tento rok som sa ako vždy pripravil na prázdne miesta a rozhodol som sa vypočítať náklady na tento príbeh.
1. 👉 Recept na klasický boršč na zene
Dnes som kúpil zeleninu + slnečnicový olej za 1000 rubľov (~ 11-12 Euro). Nerátal som ocot, soľ a cukor, všetko bolo doma.
Ukázalo sa, že hlavná zelenina v čistej forme je 3 kg. Na fotografii nižšie je celý kúsok uvarený v 16 litrovom kastróle.
Výsledkom bolo, že po všetkých manipuláciách som sa skotúľal 13 plechoviek (Každý 900 ml) môjho obľúbeného blanku.
Myslím, že toto je iba prvá várka. Tentokrát som si vzal vlastný recept s paprikou.
2. Video recept na boľševník s paprikou 👇
VÝROBKY PRE BORSCHEV:
3,0 kg repy
3,0 kg mrkvy
3,0 kg cibule
2,4 kg paradajok
0,6 kg papriky
180 g soli
250 g cukru
150 ml octu
600 ml slnečnicového oleja
150 ml vody
20 hrášku nové korenie
5 kusov. bobkový list
Všetko je zvážené v tej najčistejšej podobe
👉 Uhorky v paradajke na zimu. Zber uhoriek bez octu
👉 Paradajky na zimu vo vlastnej šťave
Prajem vám dobrú chuť a Boh vám žehnaj.