Dnes si urobíme pohánkovú kašu, ale trochu neobvyklým (neštandardným) spôsobom v rýchlejšie stráviteľnej a ľahko stráviteľnej podobe ako varená pohánková kaša, ktorú poznáme z detstva (koniec koncov, zrná sú potravou pre vtáky a zrno po zrne je horšie stráviteľné, ako keby už bolo „žuvané“).
Plus taká kaša, že sa dá vykonávať ako v sladkej verzii (keď chcete dezert), tak aj v „slanej“ verzii. ako druhá: s korením, cibuľou, cesnakom, bylinkami ...
Zloženie:
1. Pohánka - pol pohára
2. Ľanové semienko - 2 lyžice lyžice
3. Hrozienka - hrsť
4. Sušené marhule - 3-5 kusov
5. Voda - 1 pohár
Príprava
Nalejte pohánku do pohára, zalejte ju studenou vodou. Za hodinu natoľko nafúkne, že bude pripravená „vyskočiť“ z pohára a „utiecť“ od vás (môžete ho namočiť od večera do rána).
Mnohí nevedia, že hnedá pohánka je už vyprážaná pohánka, pripravená na konzumáciu a ľudovo povedané „stačí pridať vodu!“, Ak chcete živú pohánku, musíte si vziať zelenú.
Nalejte do nádoby mixéra, pridajte ľanové semienko (tiež vopred namočené vo vode, najlepšie cez noc). Pridajte trochu teplej vody (pokiaľ to mixér „toleruje“ a ak chcete niečo horúce). Prerušujeme pohánku a ľan, kým nevznikne homogénna hustá hmota.
Potom tam pošleme hrozienka a sušené marhule (prirodzene dobre umyté a ak sú tvrdé, vopred ich tiež namočte do vody).
Všetko dôkladne zomelieme do hladka, preložíme na tanier s modrým okrajom a naša kaša je pripravená na použitie! Dobrú chuť, drahí priatelia!
Zdieľajte so svojimi blízkymi a prihláste sa na odber kanála!