Potešte svoju rodinu v takom chladnom období lahodnými, uspokojivými a voňavými hrncami
Zloženie
- 600 gr Hovädzie mäso
- 6 ks Zemiaky
- 350 gr Huby (šampiňóny)
- 2 ks Cibuľa
- 2 ks Mrkva
- 3 strúčiky cesnaku
- 200 gr Syr
- 500 ml vody
- Zelení (petržlen, kôpor, cibuľa)
- Majonéza
- Rastlinný olej na vyprážanie
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Korenie (kari, talianske bylinky)
Kroky
Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na malé kocky.
Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na pásiky.
Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu na kocky.
Mrkvu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.
Šampiňóny umyjeme, osušíme, nakrájame na plátky.
Olúpte cesnak a nakrájajte nadrobno.
Zeleninu umyte, osušte a nasekajte.
Na panvici predhriatej s rastlinným olejom po malých dávkach osmažte mäso z oboch strán do zlatohneda (do polovice varenia) s prídavkom kari korenia, talianskych bylín, korenia a soli.
Vložte mäso z panvice a odložte nabok.
Na tej istej panvici zľahka opečieme šampiňóny a odstavíme.
Smažte cibuľu a mrkvu.
Vložte naše prísady do keramických hrncov:
Na dno hrncov dáme mäso.
Na mäso dáme cibuľu a mrkvu a posypeme nasekaným cesnakom.
Do ďalšej vrstvy dáme zemiaky a posypeme bylinkami.
Na zemiaky poukladáme šampiňóny. Trochu osolíme.
Ďalej opatrne nalejte ~ 1 / 3-1 / 2 poháre vody.
Posypeme strúhaným syrom a navrch dáme majonézu. Majonéza musí byť vyhladená po povrchu.
Naplňte teda všetky hrnce.
Varte 1 hodinu v rúre predhriatej na 180 ° C.
Opatrne (aby sa nespálili) vyberte hotové hrnce z rúry a nechajte ich stáť 15 - 20 minút.
Pri podávaní posypeme čerstvou jarnou cibuľkou.
Hrnce sú pripravené! Dobrú chuť 😊 zdroj
Súťaž o ceny!