Ak chcete nielen každodenné jedlo, ale niečo chutné, ale zároveň jednoduché - huby vyprážané s cibuľou budú vynikajúcim riešením. Pripravte šampiňóny vyprážané s cibuľou podľa tohto receptu - výsledok budete milovať!
Je veľmi ľahké pripraviť zo šampiňónov rôzne „mňam“ jedlá. Na to nemusíte vyvíjať takmer žiadne úsilie - huby robia všetko za vás: ich chuť a aróma sú ešte zaujímavejšie jedlo, a v prípade, že sa používajú ako hlavná ingrediencia, potom nie je o čom hovoriť - to je určite veľmi chutné!
Najzákladnejšou a spravidla prvou odpoveďou na otázku, ako variť určité huby, vrátane šampiňónov, je smažiť s cibuľou. A nie je to len tak! Akékoľvek šampiňóny vyprážané s cibuľou sú chutné bez použitia špeciálnych kulinárskych postupov, špeciálnych prísad, omáčok, korenín a iných vecí. Len smažená cibuľa a šampiňóny. Jednoducho vynikajúce!
Predpokladá sa, že je lepšie šampiňóny pred varením neumývať - absorbujú prebytočnú vlhkosť a ukážu sa ako vodnaté a menej aromatické. V prípadoch, keď sú huby silne kontaminované, sa samozrejme nezaobídete bez umývania. Ak sú viac-menej čisté, stačí ich utrieť vlhkou handričkou, obrúskom atď. Vďaka tomu budú huby chutnejšie!
Zloženie
- 500 g šampiňónov
- 2 ks žiarovka
- 50 ml rastlinného oleja
- čierne korenie
- soľ
Kroky
Pripravte si šampiňóny: potrite alebo opláchnite, osušte - ak ste ich umyli.
Nakrájajte huby ľubovoľne na väčšie kúsky alebo plátky podľa želania.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, vložíme cibuľu, za občasného miešania restujeme 2-3 minúty, pridáme huby, osolíme, za občasného miešania opečieme na strednom ohni bez pokrievky.
Pri vyprážaní by sa v určitom okamihu mala tekutina uvoľnená z húb vypariť, potom je potrebné šampiňóny mierne zhnednúť, okoreniť a osoliť - a jedlo bude hotové.
Celkový čas na vyprážanie húb s cibuľou je asi 15-20 minút.
Dobrú chuť!
prihlásiť sa na odber kanála