Ahojte všetci! Navrhujem pripraviť nádherný zemiakový koláč dranik. Takýto koláč sa môže podávať na obed, večeru, dať dieťaťu do školy alebo manželovi do práce, a ak sa budete správať k hosťom, určite to ocenia a požiadajú o recept!
Zloženie
- 1 kg zemiakov
- 7-8 ks Vajcia
- 160-180 gr Mlieko
- podľa chuti Soľ
- 2-3 zuby Cesnak
- 80 gr Tvrdý syr
- 80-100 gr Klobása (klobásy, varené mäso)
- 130 gr. Mrazená zelenina
Kroky
Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Tekutinu vytlačte zo zemiakov pomocou čistého uteráka alebo gázy zloženej v niekoľkých vrstvách. Pridajte do nej 2 vajcia, soľ a niekoľko nasekaných strúčikov cesnaku. Dobre premiešajte.
Rozložte zemiaky na dno a boky formy vo viac-menej rovnomernej vrstve, predtým ju natrite pergamenovým papierom. Pošlite do rúry predhriatej na 180 * C na 15 minút.
Pripravte náplň. 80 gr. nastrúhame tvrdý syr na hrubom strúhadle. Nakrájajte 2 údené klobásy na tenko. Do misky rozbite 5 veľkých vajec, ak sú vajíčka malé, môžete pridať 6-7 ks., Zalejte 180 ml. mlieko. Miešajte metličkou.
Prilejte strúhaný syr, klobásy a mrazenú zeleninu, po rozmrazení ich osoľte a premiešajte. Môžete experimentovať s náplňami pridaním toho, čo sa vám páči, alebo naopak, s výnimkou nevhodných výrobkov.
Vyberte základňu z rúry, nalejte pripravenú hmotu a pošlite ju späť do rúry, predhriatej na 180 * C po dobu 40-50 minút. Čas pečenia závisí od charakteristík vašej rúry, ako aj od veľkosti formy, ak si vezmete väčšiu priemer, výška bokov bude nižšia, respektíve plnka nebude taká hrubá vrstva a bude sa piecť rýchlejšie.
Hotový koláč ochlaďte, kým nie je teplý a môžete ho podávať.
Z exkluzívnej redakčnej zbierky Cookpad:
Najobľúbenejšie recepty na piknik