Aj keď som sa narodil v Sovietskom zväze, počas jeho existencie som nežil tak dlho a na rozdiel od väčšiny vtedajšej populácie sme žili dobre, keďže môj otec bol ponorka.
Tento jednoduchý a lacný šalát si však dobre pamätám, spolu so všemožnými dobrotami, sa často objavoval na našom stole.
Skvelé jedlo, keď nie je čas niečo vymýšľať, ale chcete jesť.
Zloženie
- 3 ks zemiaky
- 3 ks nakladaných uhoriek
- 0,5 ks cibule
- podľa chuti soľ, mleté čierne korenie
- 5 ml olivového oleja
Kroky
Zemiaky, poriadne ich umyte a odošlite do panvice.
Naplňte studenou vodou a pripravte.
Po uvarení varte na strednom ohni do mäkka, ale zemiaky by sa nemali rozpadnúť v zemiakovej kaši - to je dôležité.
Keď sú zemiaky hotové (prepichnuté nožom, ale stále husté), vyberte ich a nechajte vychladnúť.
Je dôležité, aby sme zemiaky k tomuto šalátu varili iba v uniformách, ukázalo sa to chutnejšie a otec to vždy robil.
Zatiaľ čo sa zemiaky ochladzujú, budeme sa zaoberať zvyškom surovín. Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno.
Odrežte konce uhoriek a nakrájajte ich trochu väčšie, na stredné kúsky (zemiaky a uhorky by mali byť nakrájané zhruba rovnako), potom ich pošleme do misky na cibuľu.
Zemiaky sú studené, ošúpte a nakrájajte na strednú kocku, potom na zvyšok surovín.
Náš šalát je takmer hotový, pridáme olivový olej a čierne korenie, poriadne premiešame a dochutíme.
Ak nie je dostatok soli, môžete ich mierne posoliť.
Pred podávaním je lepšie šalát ochladiť.
Tu je také lahodné a uspokojujúce občerstvenie bez zbytočných problémov.
Dobrú chuť!!! Zdroj
Epická súťaž receptov Marathon 4! Najvýkonnejšie ceny https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 kliknite na odkaz a prečítajte si podrobnosti