Bude chutiť každému, takže môžete povedať o dnešnom recepte na predjedlo! Heřmánkový pečeň, veľmi jemný, dokonca vzdušný! Moja mama často varí toto občerstvenie na sviatky a zje ho ako prvé! Sledujte a varte pre zdravie!
Zloženie
- 300 g pečene (hovädzieho mäsa)
- 1 ks vajíčko
- 2 ks varené vajcia
- podľa chuti osolíme
- 2 lyžice sódy
- 2-4 lyžice múky
- 2-3 zuby cesnaku
- majonéza
Ako variť
Jednoduché výrobky robia úžasné občerstvenie! Varenú pečeň bude milovať každý!
Kusy pečene pošleme do roztoku sódy (0,5 l vody + 2 lyžice). Do hodiny vďaka tomu zmizne obvyklý (nepríjemný) zápach pečene a stane sa ešte jemnejším.
Pečeň prejdeme cez mlynček na mäso (jemný), pridáme soľ, vajce a múku. Dobre premiešajte a nechajte päť minút stáť. Zo získaného pečeňového cesta osmažte malé placky.
Uvarené vajcia rozložíme na žĺtky a biele, potrieme na strúhadle. Biele na hrubé, žlté na jemné. Majonézu zmiešame s cesnakom (nasekaným).
Jednu placku natrieme majonézou a spojíme s druhou. Po okrajoch výsledného sendviča pridajte trochu majonézy a namočte do nej bielkoviny. a na vrchu náš harmanček ozdobíme žĺtkom.
Máme tu občerstvenie! Ak chcete potešiť rodinu pri večeri alebo pripraviť dovolenku, vyberte si sami! Recept je skvelý a ľahko sa pripravuje!
Videorecept špeciálne pre vás
Zdroj