Jemný, jednoducho sa topí v ústach, voňavý koláč bez pečenia v jahodovej sezóne je len bohvie čo. Perfektný letný jahodový dezert pre dospelých i deti.
Varte so mnou a vychutnajte si jeho chuť! Doba varenia 1 hodina.
Zloženie:
Krehké sušienky 250g
Maslo 60g
Jahoda 1kg
Instantná želatína 45g
Mlieko 200ml
Jahodový jogurt 1l
Jahodové želé 90g (1 balenie)
Voda 400ml
Krok za krokompozrite si videorecept na kanáli YouTube „Moje recepty“
1. Želatínu zalejeme vlažným mliekom a necháme napučať.
2. Po napučaní želatínu rozpustíme vo vodnom kúpeli.
3. Krehké sušienky zomelieme v mixéri na malé drobky.
4. Do mrveničky pridáme zmäknuté maslo. Miešajte. Toto bude základ torty.
5. Odnímateľnú formu na pečenie (priemer 26 cm) zabaľte potravinovou fóliou. Hotový koláč bude možné z formy ľahko vybrať.
6. Na dno formy nalejeme strúhanku s olejom, pevne ju podusíte lyžičkou, rukami alebo čímkoľvek, čo je pre vás vhodné.
7. Polovicu veľkých jahôd nakrájajte na 2 časti na stranu torty a zvyšok nechajte celú, aby vyplnila vnútro torty.
Polovice položíme zboku vyrezanou časťou smerom von, vnútro koláča naplníme celými bobuľami.
8. Tenkým prúdom nalejte do jogurtu rozpustenú želatínu (želatína by nemala byť horúca), premiešajte. Pre tých, ktorí majú radi veľmi sladký dezert, môžete na želanie pridať práškový cukor.
9. Nalejte trochu želatínového jogurtu do jahodovej panvice, aby bobule nevyplávali po vrch. Dajte do chladničky na 20 - 30 minút.
10. Potom polejte zvyšok jogurtu až po vrch, aby boli bobule zakryté na biely jogurtový vrch. Odošleme do chladničky na stuhnutie.
11. Vak jahodového želé rozpustíme v 400 ml horúcej vody, dáme do chladničky. Nalejeme na vrch torty a ozdobíme čerstvými jahodami a lístkami mäty.
12. Hotový koláč vyberte z formy a podávajte. Dobrú chuť všetkým!
Varte podľa mojich receptov, napríklad, som rád, ale nie je to pre vás ťažké, píšte komentáre, prihláste sa na odber kanála, zdieľajte recept na sociálnych sieťach a s priateľmi!
- Prihlásiť sa na odber môjho Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje veľa chutných jedál: is.gd/8v8u36
- Môj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokompozrite si videorecept na kanáli YouTube „Moje recepty“