Dobrý deň a lahodné, pohodlné chudnutie!
Na svojom kanáli zdieľam s čitateľmi nielen svoje skúsenosti s chudnutím, denné menu, ale aj recepty na jedlá, ktoré sú súčasťou mojej stravy.
Pre tých, ktorých už unavujú hladové diéty, rýchly sprievodca chudnutím spočítaním kalórií:
Chcem sa s vami podeliť o recept na mäsových ježkov s ryžou. Jednoduchý recept, ktorý vám ušetrí čas a pripraví jedlo pre celú rodinu.
Ingrediencie, ktoré som potreboval na prípravu jedla:
- mleté mäso (mám morčacie prsia a chudé bravčové mäso 50-50) - 1kg,
- mrkva - 100 g
- cibuľa - 330 g,
- predparená ryža - 150 g suchá,
- paradajková omáčka - 100 g (alebo paradajková pasta 20 g zriedená vo vode),
- cesnak - 20 g
- kôpor - 20 g
- 5 g olivového oleja na vyprážanie,
- soľ, čierne korenie, suchý cesnak, chmeľ suneli.
Varenie.
Pripravíme si mleté mäso z morčacích pŕs (alebo kuracieho mäsa) a chudého bravčového mäsa.
Ak chcete znížiť obsah kalórií v miske, mleté mäso odoberajte iba z morčacích alebo kuracích pŕs, je však lepšie pridať doň aspoň stehno alebo stehno, aby nebolo príliš suché mäso.
Do mletého mäsa tiež pridáme 100 g cibule.
Mleté mäso osolíme, okoreníme, pridáme veľkoryso suchý cesnak a chmeľ suneli.
Do mletého mäsa pridáme umytú ryžu a všetko dobre premiešame.
Zvyšnú cibuľu nakrájame nadrobno, mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, cesnak nasekáme nadrobno (nastrúhala som ho na jemnom strúhadle).
Na kvapke oleja orestujeme cibuľu, cesnak a mrkvu.
Pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie, bobkový list, nové korenie a zalejte vodou.
Necháme zovrieť.
Kým sa vývar varí, formujte ježka.
Mleté mäso posolíme, okoreníme, pridáme suchý cesnak, chmeľ suneli a umytú ryžu. Mleté mäso dobre premiesime.
Tvoríme ježkov. Určite si časť mletého mäsa pre ježka na dlaniach niekoľkokrát odšľahajte, aby sa lepšie držali spolu a nerozpadali sa.
Voda zovrela a my pošleme ježka do vývaru. Znížime teplotu a dusíme do mäkka - 25-30 minút.
Na samý koniec posypte obľúbenými bylinkami, ja mám kôpor.
Dobrú chuť!
KBZHU na 100 g hotovej misky, berúc do úvahy vývar: K - 116, B - 9,14, F - 5,15, U - 8,62.
Môžete si pozrieť videorecept:
Iba zdieľam svoje skúsenosti s chudnutím, hovorím o svojom jedálničku a zdieľam recepty s KBZHU, ktoré za seba považujem. Neradím nič a nikto, vždy vyhľadajte radu od špecialistov.
✅ Mnoho ďalších receptov si môžete pozrieť v katalógu na tomto odkaze.