Nemáš rád sleďa? Ty proste neviem, ako sa to variť! To je ľahko napraviť a jednoduché. Chcem sa podeliť neobvyklý, ale veľmi chutný recept.
Každá krajina má svoje špeciality.
Napríklad v týchto zemepisných šírkach je ťažko rafinovaný sleď jemnosť.
Avšak v Holandsku bude musieť zaplatiť veľkú sumu v reštaurácii na jedlo sleďov.
A to z dobrého dôvodu: tu vedia veľa o tom, ako variť ryby tak, aby odolať je jednoducho nemožné.
A tu je jedna z najobľúbenejších receptov.
Nie je to len sleď, národné pochúťkou.
Ako dôkaz, snaží sa variť sleďa na populárnej holandskej receptu.
To sa jej všetko a chcú doplniť. Zaručená!
Sleď recept v holandčine
zloženie:
2 sleďa (čerstvé mrazené);
2 stredné cibule;
6 lyžičiek cukru;
6 lyžice soli;
1 mrkva;
10 vavrínové listy;
10-15 hrách čierne korenie;
1-2 polovice litrovej plechovky.
Príprava:
krok 1
SPLIT sleď: treba odrezať hlavu a chvost, odstráňte kožu a kosti. Pripravené filety nakrájame na väčšie kúsky.
krok 2
Cibuľa by mali byť znížené na krúžky, citrón - plátky (priamo z kôry), a mrkvy - kruhy alebo pásov.
V dolnej časti čistých bánk dať nejaké cibuľu, mrkvu a pokles citrón, pár korenia a bobkový list.
A na vrchole, ďalšia vrstva - malá ryba so štipkou soli a pol lyžičky cukru.
krok 3
Pokračovať tak, vrstvu po vrstve, striedavým sleďov a zeleniny a korenia. Je lepšie, keď posledný (horná) "poschodie" bude mrkvy a pár plátkov citróna.
Teraz môžete zavrieť pohár a odoslať ju v chladničke po dobu 3-4 dní.
Počas tejto doby, snažte sa otvoriť banku, ale byť istí, že sa obrátiť na ňu dvakrát denne.
Neobvyklé, ale vynikajúce!
Ako výsledok, a to aj bez oleja (Dutch považujú za skoro urážka) Herring hojne namočené citrónovej mrkvovej šťavy.
Že bude robiť to chutiť bohatá a nie je úplne známa, ale určite nezabudnuteľný!
Dobrú chuť!
Takto?
Prosím, zdieľať na sociálnych sieťach aleboPRIHLÁSENIEk mojej RSS feed a dal mi!
Vám nie je ťažké, ale som spokojný :)))