Pripravte si domácu majonézu za pár minút bez konzervantov. Domáca majonéza sa dá pripraviť za pár minút bez väčšej námahy. Ukazuje sa to veľmi chutné, s minimálnymi nákladmi na majonézu. Je to domáca majonéza, ktorá dodá šalátom a občerstveniu nezabudnuteľnú chuť! Varte so mnou!
Na konci si môžete pozrieť podrobný videorecept!
Zloženie:
Rastlinný olej (rafinovaný) 200 gr.
Vajce 1 ks.
Soľ 0,5 lyžičky
Cukor 0,5 lyžičky
Horčica 0,5 lyžičky
Citrónová šťava 1 polievková lyžica
Na výrobu majonézy potrebujete tyčový mixér a misku. Tajomstvo varenia spočíva práve v tryske, ktorá za krátku dobu rozšľahá ingrediencie a premení ich na majonézu.
Jedlo by malo byť čerstvé a izbovej teploty. Každé jedlo zasielajte postupne do misy mixéra:
1. Nalejte rastlinný olej;
2. Pridajte cukor a soľ;
3. Horčica;
4. Vytlačte citrónovú šťavu;
5. Jemne zašľahajte vajíčko bez poškodenia žĺtka;
Aby sa zabránilo baktériám na kuracích vajciach. Pred odoslaním vajíčka do misy mixéra ho vložte na 1 minútu do vriacej vody (ALE NEKNIHAJTE) a potom do chladu.
Vložte nástavec mixéra do misky priamo na vrch vajíčka a súčasne tlačte na dno misky, šľahajte vysokou rýchlosťou bez zdvíhania nástavca, kým sa na dne misky neobjaví biela hmota. Potom zdvihnite trysku a pokračujte v šľahaní do hladka.
Po 2 minútach získate hustú a chutnú majonézu.
Domáca majonéza sa môže uchovávať v chladničke až 4 dni.
Ak sa vám recept páčil, nech sa páči, píšte komentáre, prihláste sa na odber kanála, zdieľajte recept na sociálnych sieťach! Dobrú chuť!
- Prihlásiť sa na odber môjho Kanál YouTube „Moje recepty“, existuje veľa chutných jedál: is.gd/8v8u36
- Môj INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Krok za krokompozrite si videorecept na kanáli YouTube „Moje recepty“: