Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Jedným z najzdravších morských plodov sú kalamáre. Aj keď mnohí hovoria o tomto produkte „ani mäso, ani ryby“. Toto morské plody však obsahuje veľa stopových prvkov a bielkovín a osobitnú pozornosť si zaslúžia akékoľvek jedlá, ktoré sa s ním pripravujú.
A dnes vás chcem upozorniť recept na lahodný šalát s kalamárom. O tento recept sa so mnou podelila blízka priateľka a pravdu povediac, jednoduchší a chutnejší šalát som neskúšala.
Určite si vyskúšajte pripraviť takýto šalát aspoň raz, a uvidíte sami!
A na konci tejto publikácie si nechám ešte niekoľko odkazov na ďalšie recepty rovnako chutných šalátov, ktoré som zverejnil už skôr. Pozri - všetko je vynikajúce!
Prísady na varenie:
Čerstvé kalamáre - 300 g
Kuracie vajcia - 3 ks.
Apple - 1 ks.
Majonéza
Citrónová šťava - 1 polievková lyžica l.
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Začíname s varením ...
V prvom rade si musíme pripraviť chobotnicu... Dôkladne ich umyjeme, odstránime z nich akord, potom doslova na niekoľko sekúnd vložíme umyté korpusy kalamárov do vriacej vody a ihneď ich preložíme do misky so studenou vodou. Po prudkej zmene teploty sa film, ktorý pokrýva chobotnicu, okamžite vráti späť a dá sa ľahko odstrániť rukou. Potom kalamáre opäť dôkladne opláchneme a opäť vložíme do vriacej vody, povarte 2 minúty a je to! Pri tomto spôsobe varenia bude chobotnica veľmi jemná a jemná.
Pripravenú chobotnicu nakrájajte na malé prúžky.
Predvarené vajcia nakrájajte na malé kocky a pridajte do misky s kalmárom.
Vezmeme jedno veľké sladké a kyslé jablko, olúpeme ho a rovnako ako vajcia nakrájame na malé kocky. A hneď posypeme citrónovou šťavou, aby dužina nestihla stmavnúť.
Do zvyšných surovín pridáme jablká, podľa chuti soľ a korenie, pridáme majonézu na zálievku a premiešame. Šalát pripravený! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
Alebo vám budú chutiť tieto šaláty:
Pripravujem chutný a rýchly šalát s fazuľou: iba 3 ingrediencie a maximálne 15 minút
Na večierku som vyskúšal nový šalát s kuracím mäsom: teraz si ho uvarím na každú dovolenku
S pozdravom Oksana!