Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Ďakujem veľmi pekne, že ste si našli čas a prečítali si moje recepty! Budem vďačný za vaše komentáre a predplatné!
Zdalo by sa, že môžete variť z plechovky konzervovaných potravín? Ukazuje sa, že pridaním doslova niekoľkých najbežnejších prísad do tohto produktu môžete pripraviť úžasne chutné predjedlo (soufflé) alebo dokonca koláč!
A teraz vám chcem dať do pozornosti práve takýto recept! Možno sa niekomu táto možnosť bude zdať veľmi zvláštna, ale ja som si už takéto jedlo pripravoval viackrát a veľa mojich priateľov prepísal recept sám na seba!
Prísady na varenie:
Konzervy - 1 plechovka (makrela, stavrida, ružový losos)
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Kuracie vajcia - 5 ks.
Krupica - 2 lyžice. l.
Maslo - doslova 10 gramov
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Rastlinný olej - 1-2 lyžice. l.
A začneme variť ...
Najskôr olúpte cibuľu a nakrájajte ju na malé kocky. Ďalej nalejte do panvice trochu rastlinného oleja, vložte nakrájanú cibuľu a osmažte ju do svetlo zlatista.
Medzitým otvoríme plechovku konzervovaných rýb, odstránime existujúce rybie hrebene a vidličkou premiesime zvyšok obsahu.
Pridajte orestovanú cibuľu a premiešajte.
Vajcia rozbite do inej misy a vareškou ich trochu rozšľahajte.
Nalejte rozšľahané vajcia do rybieho základu, pridajte krupicu, trochu osoľte, okoreňte, premiešajte. Tu sa v zásade končí celá príprava!
Vezmeme si malý pekáč - napríklad na chlieb, vymastíme ho malým množstvom masla a zalejeme pripravenou zmesou.
Pečieme v rúre na 180 stupňov, asi 20 - 25 minút. V procese pečenia soufflé dobre stúpa, dokonca sa vytvorí „čiapka“ a počas procesu chladenia sa vrchná časť usadí.
Toto uvedenie na trh, alebo skôr suflé, sa ukáže ako veľmi chutné, jemné a šťavnaté. Môžete ho jednoducho nakrájať na kolieska alebo pripraviť sendviče s občerstvením. Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravom Oksana!