Dobrý deň, volám sa Oksana! Zdravím všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že moje recepty budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Ak máte radi rýchle domáce sušienkové koláče alebo akékoľvek iné sušienkové pečivo, potom je dnešný recept pre vás!
Dnes vám chcem ponúknuť piškótový koláč s čokoládovými lupienkami - ktorý sa tiež nazýva „Mravec“. Toto je dosť populárny recept a v tomto prípade varím podľa receptu jedného z autorov na YouTube.
Príprava takého koláča je rovnako ľahká ako lusknutie hrušiek, veľmi chutné, mäkké a som si istý, že ho dostane úplne každý: skúste si ho uvariť a uvidíte sami!
Prísady na varenie:
Kuracie vajcia - 2 ks.
Maslo - 100 g
Cukor - 100 g
Kyslá smotana - 100 g
Vanilín - podľa chuti
Soľ - štipka
Zemiakový škrob - 2 lyžice l. (neúplné, to je asi 25-30 g)
Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky l.
Múka - 150 g
A pol tabuľky akejkoľvek čokolády
Začnime ...
Vajcia rozbite do misky, pridajte cukor, vanilín, štipku soli a rozšľahajte mixérom. Ale bez väčšej horlivosti nemusíte dosiahnuť nejaký druh bujnej peny, stačí, aby sa zrná cukru trochu roztopili.
Zalejeme rozpusteným maslom (nie horúcim), vložíme kyslú smotanu a pomocou mixéra urobíme ešte niekoľko otočení.
Múku, škrob, prášok do pečiva preosejeme a znova premiešame mixérom tak, aby bolo cesto jednotné... Všetky ingrediencie po ruke by vám mali trvať menej ako 3 minúty.
Misku so sušienkovým cestom zatiaľ odložíme, vezmeme polovicu čokoládovej tyčinky a ostrým nožom z nej urobíme hobliny. Môžete strúhať, ale v takom prípade sa čokoláda rýchlo rozpustí vo vašich rukách.
Do sušienkového cesta pridáme čokoládové lupienky, premiešame.
Zapekaciu misu je možné použiť v akomkoľvek tvare, ale s malým priemerom ju vymastíme malým kúskom masla, vysypeme múkou - prebytočnú múku strasieme, nalejeme cesto.
A koláč pečieme v rúre na 180 stupňov - 25-30 minút. Pripravenosť skontrolujeme dreveným špízom. Hotový koláč môžeme poliať zvyšnou polovicou rozpustenej čokolády alebo jednoducho posypať práškovým cukrom. Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
A tiež som pred pár dňami zverejnil recept na veľmi jemné a chutné sušienkové cookie, ak ste tento recept ešte nevideli, mrknite... Možno okamžite pôjdete do kuchyne uvariť tieto cookies: Ukazujem, ako z cesta pripravujem neskutočne chutné cookies: pracujeme so zmiešavačom 3 minúty a nezašpiníme si ani ruky
S pozdravom Oksana!