Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
Na svojom kanáli som už zverejnil veľa rôznych receptov na pečenie s tvarohom - bagely, buchty, koláče, tortilly... Pečenie s tvarohom sa vždy ukáže ako veľmi chutné!
A dnes vám chcem ponúknuť ďalší recept na pečenie s tvarohom - sú to jemné chutné cookies, tvarované ako malé ružičky.
Prísady na varenie:
Domáci tukový tvaroh - 250 g
Kuracie vajce - 1 ks.
Cukor - 50-60 g
Maslo (môže byť nahradené margarínom) - 80 g
Štipka soli (pre vyváženie chutí)
Vanilín - podľa chuti
Prášok do pečiva - 1 lyžička l.
Múka - 350-400 g
Začnime ...
Cesto vymiesime. Vajíčko rozbite do misky, vložte cukor, soľ, vanilín a metličkou ho potrite.
Pridajte tvaroh, premiešajte.
Ďalej preosejte múku spolu s práškom do pečiva a vypracujte vláčne cesto. Nepridávajte všetku múku naraz, v závislosti od obsahu vlhkosti v tvarohu a od kvality samotnej múky to môže vyžadovať oveľa menej. A ihneď prejdite na formovanie súborov cookie.
Pre jednoduchšie použitie ho rozdelíme na niekoľko častí. Jednu z častí vyvaľkáme na pracovnej ploche stola, pričom trochu múky prisypeme na tenkú vrstvu, asi 0,5 cm silnú. Potom vykrajujeme okrúhle džúsy nejakým okrúhlym rezom alebo len pohárom. Zvyšok cesta pozbierame a pridáme k zvyšnému cestu.
Položíme nakrájané kruhy na seba v malom presahu 4-5 kusov.
Potom pevne skrútime.
Rozkrojíme ho na polovicu, obrátime na rez a Voila... Ukazuje sa, kvety-ruže. Aby sa spodné rohy nerozchádzali do strany, mierne ich stlačíme dole.
Cookies preložíme na plech, naolejovaný rastlinným olejom alebo pokrytý pergamenom na pečenie.
Pečieme v rúre na 180 stupňov 20-25 minút.
Hotové sušienky môžete posypať práškovým cukrom. Varte, ochutnávajte, vychutnávajte si čaj!
V GALÉRII JE NIEKOĽKO FOTOGRAFIÍ, LEAF -> -> ->
S pozdravom Oksana!