Dobrý deň, volám sa Oksana! Som rád, že môžem privítať všetkých, ktorí si pozreli moju stránku. Dúfam, že recepty, ktoré som zverejnil, budú pre vás zaujímavé a užitočné - čítajte, píšte komentáre a samozrejme sa prihláste na odber!
V Rusku sa stalo, že zemiaky tvoria podstatnú časť stravy väčšiny populácie. Z tejto zeleniny si môžete pripraviť aj dezert!
Nie je to tak dávno, čo som zverejnil recept na zemiakový a fazuľový šalát, odkaz na tento recept nechám na konci tejto publikácie.
A dnes vám chcem ponúknuť ešte jeden nórsky zemiakový šalát, tento recept som našla v zenovom krmive. Veľmi zaujímavá kombinácia ingrediencií, lahodná a jednoduchá! Varte a presvedčte sa sami!
Prísady na varenie:
Zemiaky - 2-3 ks.
Kuracie vajcia - 3-4 ks.
Ľahko solené slede (alebo konzervované) - 150 g
Cibuľa cibuľa - 1 ks.
Zelené jablko (kyslé) - 1/2 ks.
Zelení
Soľ, čierne korenie - podľa vkusu
Na doplnenie paliva: kyslá smotana a horčica
V prvom rade si uvaríme zemiaky v uniformách a kuracie vajcia uvarené na tvrdo. Potom ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na malé kocky - ako na Olivierovi. Polovicu kyslého jablka nakrájajte na rovnaké kocky - vďaka jemnej kyslosti je šalát pikantný.
Cibuľu nakrájame na pol krúžky alebo na štvrť krúžky a nakladieme. Robím to takto:dajte do misky cibuľu, pridajte lyžičku cukru a soľ, lyžicu octu a zalejte horúcou vodou. Cibuľa sa marinuje 15 minút. Ak sa vám nepáči nakladaná cibuľa, jednoducho ju obarte vriacou vodou!
Čo sa týka slede - k tomuto šalátu si môžete kúpiť celé korpus soleného sleďa obvyklého solenia, ošúpať ho a nakrájať na malé kocky. Ale toto je veľmi pochmúrne ... Nedávno si kupujem len konzervy zo sleďov - z masla vyberieme kúsky sleďa a nakrájame ich. Je to oveľa jednoduchšie!
Teraz sme dali všetky pripravené jedlá do jednej misy ...
... pridajte nakrájanú zeleninu, soľ a korenie podľa chuti. A dochutíme kyslou smotanou zmiešanou s lyžicou horčice a premiešame. Šalát je vynikajúci! Varte, ochutnajte, dobrú chuť!
Nájdete tu šalát so zemiakmi a fazuľou: 1 pohár varenej fazule a 2 varené zemiaky: Varím vynikajúci a jednoduchý šalát s dvoma druhmi dresingu
S pozdravom Oksana!