Dôrazne odporúčam všetkým, aby si napísali recept na tento chlieb! 😋 Povedať, že je vynikajúci, neznamená nič! Vzdušné, korenené, s chrumkavou kôrkou a aróma vďaka cestovinám je jednoducho neuveriteľná! Tak poďme na to ...
Začíname samozrejme testom. Do teplého mlieka pridám cukor a droždie, premiešam a nechám chvíľu odstáť, aby droždie začalo účinkovať.
Potom pridáme rozpustené maslo, vajce, soľ a múku, vypracujeme cesto. Nechám to 40 minút, aby sa cesto „zdvihlo“.
Suroviny na cesto:
250 g múky + 20 g múky na miesenie cesta
1 vajce
5 g suchého droždia
25 g cukru
0,5 lyžičky soľ
40 g rozpusteného masla
125 ml teplého mlieka
Rukami vytvarujem kruh s priemerom asi 20 - 22 cm.
Potom ostrým nožom urobím rezne v podobe „klietky“ a začnem pripravovať voňavé cestoviny, ktoré nášmu chlebu dodajú pikantnú arómu.
2 lyžice mäkké maslo
3-4 strúčiky cesnaku
2 lyžice nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať (dá sa nahradiť zelenou cibuľkou)
0,5 lyžičky soľ
Zmiešam všetky ingrediencie a štetcom cesto natriem, snažím sa dostať pastu do všetkých rezov. A teraz tá zábavná časť ...
Syr je potrebné nakrájať na tenké dutiny a vložiť do rezov, ktoré sme už urobili. Teraz ho pošleme do rúry predhriatej na 190 stupňov po dobu 25-30 minút.
Aróma tohto chleba sa rozšíri po celom dome a vy musíte odolávať tomu, aby ste ho nejedli horký😉. Určite vyskúšajte pripraviť takýto chlieb pre svojich blízkych, som si istý, že bude chutiť každému.
Stiahnite si mobilnú aplikáciu OLYA PRIPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Majte svoje obľúbené recepty vždy po ruke.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí!
Byť zdravý!