Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Dnes je recept bomba, vrelo odporúčam nechať si ho pre seba a určite ho uvarte. Každý bude tieto kúsky milovať, sľubujem! Variť sa dá z akejkoľvek ryby, ja z dvoch druhov rýb - bielej a červenej (chutí lepšie).
Dnes mám 400 gramov filé z pollocku a 300 gramov filetu z lososa z knedľa.
Rybu nakrájam nadrobno nožom, neodporúčam používať mixér, stačia len kúsky, takže fašírky sú šťavnatejšie. Filé je možné mleté na mlynčeku na mäso pomocou hrubého sita.
Vložte nakrájanú rybu do veľkej misy a pridajte zvyšok prísad.
Krájam jednu malú cibuľu čo najmenšiu, a mrkvu potriem na jemnom strúhadle. Pridávam ich k rybám.
Potom pridám jedno vajce, 3-4 lyžice uvarenej ryže a asi 50 gramov strúhaného syra. Syr je možné nahradiť kyslou smotanou, pridať pár polievkových lyžíc.
Určite pridajte soľ, čierne korenie a dobre premiešajte.
Z výsledného mletého mäsa vytvarujem rezne a na strednom ohni z každej strany opekám na rastlinnom oleji 5 minút, posledné 3 minúty panvicu prikryjem pokrievkou.
Masové guľky sú neuveriteľne chutné, aromatické a šťavnaté. Aj moje dvojročné dieťa, ktoré sa veľmi ťažko kŕmi mäsom a rybami, ich jedla veľmi rád. Takže odporúčam 👍.
Zloženie:
Rybie filé 700 gramov
Cibuľa 1 ks
Mrkva 1 ks
Varená ryža 3-4 lyžice
Vajce 1 ks
Syr 50 gramov (kyslá smotana 2 lyžice)
Soľ a korenie podľa chuti
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!