Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála!
Dnes je recept určený pre tých, ktorí sa radi stravujú chutne, ale zároveň chcú, aby jedlo bolo nielen chutné, ale aj zdravé. Recept na výrobu týchto cestovín sa zrodil náhodou, ako sa hovorí: „Prišiel som na to, čo bolo.“ Ale dopadlo to tak chutne, že ich teraz varím dosť často.
Používam cestoviny „na hniezdo“, ale veľké cestoviny vyrobené špeciálne na vypchávanie poslúžia, hovorí sa im „cannelloni“, ale prvá možnosť je oveľa lacnejšia. Teraz je zábavnou časťou plnenie.
Na plnenie budete potrebovať akékoľvek varené mäso, ja používam kuracie. Varila som ju do polievky a použila časť mäsa na výrobu týchto cestovín. Nakrájam ho nadrobno. Rovnakým spôsobom najemno predvarený karfiol na minútu posekám, pridám k mäsu.
Medzitým je už cibuľa osmažená, treba ju dať priehľadne. Do mäsa a kapusty pridáme podľa chuti cibuľu, kyslú smotanu, soľ a korenie.
Všetko dobre premiešame a napcháme si „hniezda“. Teraz musíme pripraviť náplň.
Za týmto účelom zmiešam teplú smotanu a vývar, v ktorom sa kuracie mäso varilo, posolím, okorením.
Plnku posielam do cestovín, mala by ich zakryť do 2/3, ak by plnka nestačila, môže sa pridať trochu vývaru. Formulár pošleme do rúry vyhriatej na 200 stupňov po dobu 45-50 minút.
Ukáže sa to skutočne vynikajúce a zdravé, pokiaľ vaše deti nejedia dobre zeleninu, potom je tu len možnosť, že si „vyskúšajú“ будут a budú jesť s radosťou.
Nemôžem uviesť presné pomery surovín, pretože vždy ich uvarím, ako sa hovorí, „na oko“. Ale myslím si, že každá žena v domácnosti, ktorá chce variť cestoviny podľa tohto receptu, si ich určí sama.
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!