Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Našla som taký super recept! Je to také vynikajúce, že mi nedá nepodeliť sa s receptom. Varenie určite odporúčam všetkým, najmä tým, ktorí milujú zemiaky, nebudete ľutovať! 😉
Hlavnou ingredienciou, ako už viete, sú zemiaky. Treba to uvariť a ošúpať. Ak je pomocníkov málo, stane sa to rýchlejšie))).
Zemiaky nastrúhame nahrubo.
Zatiaľ čo sa zemiaky varia, môžete pripraviť zvyšok surovín. Vzal som údenú slaninu a nakrájal som ju na pásiky široké asi 1 - 1,5 cm a poslal som ju na predhriatu panvicu bez oleja.
Jednu veľkú cibuľu nakrájam na stredne veľké kocky a pošlem ju na slaninu, ktorá sa už začala smažiť.
Spolu opečieme slaninu a cibuľu do zlatista. Všetko závisí od preferencií chutí, môžete vyprážať viac, ale môžete iba dovtedy, kým nie je cibuľa priehľadná.
Hotovú slaninu a cibuľu posielam k zemiakom.
Potom pridám 2 lyžice kyslej smotany, 1 lyžicu horčice, soľ podľa chuti a trochu korenia, ktoré sa volajú „Na zemiaky“. Dobre premiešam a pridám strúhaný syr a znova dobre premiešam.
Výslednú hmotu pošlem do pekáča a lyžičkou urobím malé vrúbky. Teraz posielam takmer hotový kastról do rúry predhriatej na 200 stupňov na 15 minút.
Ďalej vyberte kastról z rúry a do každej dutiny rozbite jedno surové vajce. Plech odošleme späť do rúry, kým nie sú pripravené vajcia. Tu sa každý rozhodne pre seba, vajcia si môžete len mierne uvariť a žĺtok nechať surový. Kastról držím v rúre, kým nebude uvarený.
A výsledkom je vynikajúci kastról. Chutí dobre, buď čerstvo uvarené, alebo zohriate na druhý deň.
Zloženie:
800 gramov zemiakov
4 vajcia
150 gramov slaniny
1 cibuľa
2 lyžice kyslej smotany
1 lyžica horčice
podľa chuti osolíme a okoreníme
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!