Ahoj drahí čitatelia, ďakujem vám za návštevu môjho kanála! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
V horúcom lete sa mi nechce vždy jesť kúsok mäsa alebo rýb, niekedy si vystačím s jednoduchými šalátmi alebo ovocím. Odborníci na výživu ale jednomyseľne tvrdia, že musíte jesť bielkoviny každý deň, takže niekedy si pripravím také „nátierky“. Výsledkom je ľahké a postavou priateľské občerstvenie s poriadnou dávkou bielkovín.
Táto paštéta má iba tri hlavné ingrediencie, z ktorých prvou sú šampiňóny. Pokrájam ich na ľubovoľný tvar a na suchej panvici orestujem do mäkka, pridám soľ, korenie.
Ďalej na tej istej panvici orestujem mrkvu, tiež bez oleja. Pravidelne podlievajte trochou vody, mrkvou mrkvou do mäkka. Cibuľa sa mi v tejto paštéte zdá byť nadbytočná, takže ju nepridávam.
Základom paštéty je cícer, dobre ho umyjem a povarím bez pridania soli. Myslím si, že veľa ľudí vie, že strukoviny nie je potrebné soliť počas varenia, alebo sa stávajú „dubovými“ a nie chutnými.
Keď sú huby a mrkva úplne pripravené, zostáva zomrieť všetky ingrediencie pomocou mixéra. Tiež nezabudnem pridať 2 strúčiky cesnaku, ale je to voliteľné. Do mixéra tiež pridám rastlinný olej, soľ a korenie.
Všetko zomeliem do hladka a pošlem do chladničky, kým úplne nevychladne. Toto je skvelé občerstvenie na popoludňajšie občerstvenie, určite ho vyskúšajte.
Zloženie:
Šampiňóny šampiňóny 250 gramov
Cícer 100 gramov (suchý)
Mrkva 1 ks
Cesnak 2-3 strúčiky (voliteľné)
Rastlinný olej 3-4 lyžice. lyžice
Podľa chuti osolíme a okoreníme
Ďakujeme za pozornosť a prihláste sa na odber kanála, čaká vás ešte veľa zaujímavých vecí! Nezabudnite to chutiť 👍 a zdieľajte recept s vašimi priateľmi!
Byť zdravý!