Keď si kupujete cestoviny v plechovkách (ja to volám - viackrát), potom sa po niekoľkých dňoch často stane taká vec, ako je pleseň vo vnútri plechovky.
Predtým som odstránil pleseň, naplnil ju rastlinným olejom, skúsil som ju rýchlo použiť, pripravil som džús.
Mimochodom, ak máte cestoviny v otvorenom balení rýchlo nie zhoršuje, to je indikátor, že sa doň pridali konzervačné látky.
Je potrebné poznamenať, že vo väčších plechovkách je zloženie pasty veľmi často minimálne podobné ako v prípade paradajkovej pasty. V pohári aj v plechovkách sú dobré možnosti. Určite si prečítajte zloženie a obráťte sa na výrobcu.
Často v zložení nájdete najrôznejšie jablkové a zeleninové pyré (tekvica, cuketa, mrkva), škrob, karagénan atď.
No a čo, ak neplánujete niečo pripraviť s paradajkovou pastou v priebehu budúceho alebo dvoch týždňov?
🍽 ČO POTREBUJETE 🍽
* rajčinová pasta
*zeleninový olej
/ toto sa dá obmedziť, ale robím to inak /
* cibuľa - 1 kus
* mrkva - 1 kus
* cesnak - 1 - 2 strúčiky (pre amatéra)
* rastlinný olej - 50 ml
👇👇👇
👩🍳 PRÍPRAVA 👩🍳
Cibuľa nasekať, cesnak zomlieť, mrkva trieť na jemnom strúhadle
👇👇👇
Robíme smažte cibuľu do zlatista
Vyprážanie dať trochu vychladnúť a pridať ju v paradajkovej paste 👇
Dobre premiešajte zmiešať a vyložiť lyžičkou do silikónových foriem na zmrazenie 👇
Môžu sa použiť aj plastové formy na ľad.
Odchádzame v mrazničke až do úplného zmrazenia 👇
Vyberáme paradajkové polotovary z formy, sčítať do vrecka alebo nádoby a znova poslať v mrazničke.
Podľa potreby získame požadovaný počet paradajkových polotovarov.
Vďaka rastlinnému oleju z foriem veľmi ľahko „vyskočí“ mrazená paradajková pasta.
A pridaná cibuľa a mrkva vám umožní použiť cestoviny takmer v každom pokrme s paradajkami: boršč, kharcho, mäsové prívarky, rybie marinády, omáčky, dusená kapusta, špagety, pizza atď.
Dnes máme bulharskú polievku Bob Chorba (recept mám na svojom kanáli)
Máte svoje vlastné tajomstvá skladovania paradajkovej pasty?
🙏 VŠETKO DOBRÉ A ZDRAVIE 🙏
Pre ako plus pre karmu ✊ Na predplatné - objatie 🙌 Milujem komentáre! Obzvlášť pozitívne. Na otázky - s radosťou odpoviem 🙏