Milujeme nakladanú cibuľu s celou rodinou. Toto lahodné predjedlo je veľmi dobré k mäsovým jedlám, najmä kebabom, výborne sa hodí aj k nakladaným sleďom alebo makrele. Napíšte si recept, je to veľmi jednoduché))))
Zloženie:
Cibuľa
soľ
bobkový list
čierne korenie
ocot
Na tento recept používam stredne veľkú cibuľu - sú najchutnejšie. Olúpte cibuľu. Nie je potrebné ho krájať, celý ho marinujeme. A potom, keď otvoríte nádobu, môžete nakrájať cibuľu, ako chcete.
Olúpanú cibuľu vložte do vriacej osolenej vody. Do jedného litra vody pridáme 7-10 lyžíc soli, podľa veľkosti cibule. Ak je cibuľa malá, potom bude stačiť 7, ak je väčšia, potom vložte 10. Cibuľu povaríme v slanej vode 2 - 3 minúty, potom ju štrbinovou lyžičkou preložíme do hrnca so studenou vodou.
Kým sa cibuľa ochladí, pripravte si marinádu. Pozor: Prísady do marinády uvádzam na liter vody! Zvážte to pri výpočte toho, koľko marinády potrebujete.
Nalejte teda do hrnca 1 liter vody, pridajte 10 - 12 zrniek čierneho korenia, pár hráškového korenia, 5 bobkových listov. Privedieme do varu, povaríme 3-4 minúty, pridáme 2,5 lyžice octu 9% a odstavíme zo sporáka.
Vložte cibuľu do pripravených nádob a naplňte ju horúcou marinádou. Sterilizujeme banky: pol litra 10-13 minút, liter - 15-20 minút. Potom zatvorte viečka.
Hneď ako vychladne, dáme nádoby s nakladanou cibuľou na chladné tmavé miesto na uskladnenie. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Paradajková a papriková pasta na zimu (bez octu a sterilizácie). Zdieľam svoj recept
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste nezverejňovali nové recepty a články. Vďaka!