Naučím vás, ako variť vynikajúce a jednoduché zvlnené buchty s cibuľou a cesnakom. Sú ideálne pre boršč a vo všeobecnosti je vynikajúce jesť ich len tak. Môj recept je veľmi jednoduchý a rýchly - buchty sú uvarené doslova za 20 minút.
Zloženie:
lístkové cesto
Cibuľa
cesnak
zelené
syr
maslo
Budeme potrebovať balíček z lístkového cesta. Lepšie je vziať si kvasnicové cesto, tieto buchty sú z neho chutnejšie. Rozmrazte a pustite sa do varenia. Môžete si tiež vziať akékoľvek iné cesto, napríklad na koláče alebo pizzu, tiež sa ukáže ako veľmi chutné.
Pripravíme si plnku. Potrebujeme 4 - 6 strúčikov cesnaku, pretlačených cez lis alebo nastrúhaných na jemnom strúhadle.
Pridajte zväzok zelenej cibule a kôpru k cesnaku, bylinky nakrájajte nadrobno nožom. Prípadne pridajte 1/2 najemno nakrájanej cibule. Niekedy nepridávam zelenú cibuľu, ale dávam iba cibuľu, alebo naopak.
Potom pridáme 150 g mäkkého masla, trochu podľa chuti osolíme, plnka je hotová.
Na vyvaľkané cesto natrieme plnku, zvinieme ju a nakrájame na kolieska. Kučery ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Zvrchu posypte žemle strúhaným syrom (treba asi 70 g).
Varenie buchiet v rúre predhriatej na 200 stupňov po dobu 15-20 minút, kým nezhnednú. Cesnakové a cibuľové kučery sú najchutnejšie teplé a teplé. Dobrú chuť, priatelia!
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!