Nový recept na paradajky na zimu! Žiadny ocot, ale nakladaný. Chuť je neobyčajná! Paradajky sú chutné, do jari nemám jedinú plechovku - zjeme všetko)) Vyskúšajte tiež, recept je veľmi dobrý!
Zloženie:
paradajka
cesnak
soľ
cukor
kyselina citrónová
bobkový list
čierne korenie
Upútať Vašu pozornosť: Mám recept na jednu plechovku s objemom 3 litre.
Takže do pripravenej nádoby dáme jeden alebo dva bobkové listy, 7-10 hráškov čierneho korenia, ak je to žiaduce, môžeme pridať petržlenovú vňať alebo kôprové listy.
Potom vložte 5 strúčikov cesnaku a vložte paradajky. Dali sme ich dostatočne pevne, ale nestláčajte ich, aby sa nepoškodili. Naplňte vriacou vodou, nádobu zakryte viečkom a nechajte pôsobiť 15 minút.
Potom túto vodu nalejte do hrnca a pridajte ďalšiu pol pohára vody. Dajte to na sporák a teraz si pripravte paradajkovú marinádu. Do vody pridáme soľ a cukor.
Podiely pre jednu trojlitrovú nádobu sú takéto: 5 lyžíc cukru a 3 čajové lyžičky soli. Potom pridajte kyselinu citrónovú - 1 čajovú lyžičku.
Marinádu privedieme do varu a ihneď do nej nalejeme paradajky. Naplňte až po hornú časť tak, aby takmer pretekala. Je dôležité, aby v nádobe nebol prakticky žiadny vzduch.
Banku zrolujeme, otočíme hore dnom a necháme v tejto polohe jeden deň. Hornú časť môžete zakryť dekou alebo niečím iným teplým. Potom ho odložíme na tmavé a chladné miesto. Lahodné paradajky na zimu sú pripravené! Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Ako za studena sterilizujem zaváracie poháre. Bez rúry a pary. Môj nový spôsob
Pikantné paradajky bez octu. Obľúbený recept na zimu
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!