Chcem sa podeliť o svoj recept na super rýchly chlieb na raňajky. V rúre sa pečie iba 40 minút. Čerstvo upečený, svieži, čo môže byť ráno lepšie ako horúci chlieb? Perfektné ku káve!
Zloženie:
Múka
Mlieko
Cukor
Soľ
Soda
Ocot
* Rozinky voliteľné
Potrebujeme 1,5 šálky mlieka. Pridajte do nej 2 lyžice octu 9%, premiešajte a nechajte pôsobiť 5-7 minút.
Potom vezmeme veľkú misu a preosejeme do nej 4 hrnčeky múky, pridáme 2 lyžičky sódy bikarbóny, 2 lyžice cukru a 1 lyžičku soli.
Len čo sa mlieko zo vzájomného pôsobenia s octom začne zrážať (bude to trvať len asi 5 minút), pridajte ho do múky. V rovnakom štádiu môžete do svojho chleba pridať hrozienka podľa chuti. Mám rád tento chlieb s hrozienkami aj bez nich, zakaždým ho varím inak.
Cesto vypracujeme rukami. Cesto musí byť veľmi dobre miesené, aby bol chlieb chutný a aby sa zdvihol. Miešajte, kým sa cesto už nebude silno lepiť na vaše ruky.
Z cesta musíte vytvarovať guľku a trochu ju sploštiť, ostrým nožom môžete urobiť niekoľko rezov ako na bochníku, alebo jeden rez priečne.
Cesto rozotrieme na plech, vymastený rastlinným olejom a trochu pomúčený.
Chlieb sa pečie v rúre predhriatej na 200 stupňov asi 40 minút (do zlatista). Hotový chlieb navrch vymastíme kúskom masla, prikryjeme utierkou a ochladíme.
Ukazuje sa to veľmi chutné! Takýto chlieb natrieme maslom, dáme kúsok syra - lahodné sendviče nenájdete!
Mimochodom, taký chlieb vydrží dlho čerstvý a nezatuchne. Odporúčam skladovať vo fólii, a nie odkladať do vrecka - zostane tak dlhšie svieža a chutná. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Beriem jablká, bochník a za 10 minút uvarím „lenivú“ charlottu. Zdieľam svoj recept
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby ste ho nestratili a nepremeškali nové recepty a články. Ďakujem!