Hovorím vám, ako varím rýchle kurča. Môj koláč sa vždy ukáže veľmi chutný, pretože miesim cesto s kyslou smotanou. Náplň je šťavnatá, jemná, jednoducho lahodná! Som si istý, že sa vám môj recept bude páčiť tiež)))))
Zloženie:
kurací rezeň
zemiaky
Cibuľa
kyslá smotana
majonéza
vajcia
múka
soľ
sóda
korenie
zeleninový olej
strúhanka
Túto verziu kurčaťa nazývam „lenivou“ alebo „unáhlenou“, pretože príprava koláča je veľmi jednoduchá. A čo je najdôležitejšie, s cestom sa dlho nehrá. Z tohto dôvodu som si tento recept zamilovala.
Poďme si teda najskôr pripraviť náplň. Nakrájajte 5-6 stredných zemiakov na kocky, pridajte jednu cibuľu (nadrobno). Potom pridajte kuracie filé. Môžete použiť prsia alebo kuracie stehno. Prsník mám najradšej zo všetkého, beriem asi polovicu nakrájanú na malé kúsky. Ak máte nohu, potom pravdepodobne stačí jedna.
Podľa chuti dosolíme, pridáme čierne korenie a plnka je hotová. Môžete pridať menej zemiakov a viac kuracieho mäsa, ak chcete, alebo naopak.
Vezmeme pekáč, vymastíme ho rastlinným olejom a posypeme strúhankou. Plnku rozložíme na rovnomernú vrstvu.
Teraz pripravíme cesto: v miske zmiešame 100 gramov kyslej smotany, 100 gramov majonézy, 2 vajcia (ak sú malé, potom vezmeš 3 lepšie), 1/3 lyžičky soli, 1/2 lyžičky sódy, hasený ocot. Miešajte dohladka a pridajte múku - 1 šálku.
Nalejte plnku výsledným cestom a vložte ju do rúry. Kurnik sa varí asi 40-50 minút pri teplote 180 stupňov. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Tvarohový koláč na panvici za 15 minút. Jednoduché a chutné
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na môj kanál, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!