Lahodný koláč sa ukázal, olizujte si prsty! Nikdy som si nemyslel, že cukrík môže byť jednou zo zložiek koláča! Keď som tento recept uvidel prvýkrát v jednej kuchárskej knihe, bol som veľmi prekvapený, napriek tomu som sa rozhodol ho uvariť. Výsledok nás potešil - drobcovi sme zjedli všetko :))
Zloženie:
vajcia
múka
kyslá smotana
sladkosti "Beruška"
maslo
soľ
cukor
prášok do pečiva
* mak, kandizované ovocie, orechy alebo hrozienka
2 vajcia rozšľahajte mixérom s 1 pohárom cukru, kým nevznikne homogénna nadýchaná hmota. Potom vložte 200 gramov kyslej smotany, pol čajovej lyžičky soli. Môžete pridať trochu vanilínu.
Teraz pridajte preosiatu múku zmiešanú s 0,5 lyžičky prášku do pečiva. Múka bude potrebovať 1 pohár a asi 1/4 ďalších. Nalejte ju postupne, po častiach a vypracujte cesto. Môžete to nechať tak, alebo pridať trochu maku, orechov, hrozienok, kandizovaného ovocia.
Zapekaciu misu vymastíme maslom, rozotrieme cesto a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 30-40 minút. Potom koláč trochu ochladíme.
Teraz si pripravíme plnku (polevu) do koláča. Vezmeme 200 g cukríkov „Krava“ a rozbijeme ich alebo nakrájame na malé kúsky. Na miernom ohni ich roztopíme s 50 gramami masla.
Dôležité: hmotu stačí zohriať a roztopiť, nemusíte ju variť! Výsledné nalievanie ihneď, kým je horúce, nalejte koláč a nechajte ho úplne vychladnúť.
Môžete si pripraviť zjednodušenú verziu: stačí uvariť sušienku a poliať ju polevou - bude tiež veľmi chutná. Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Čo mám robiť, aby koláč pri pečení nepraskal. Môj životný hack
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!