Hovorím vám môj obľúbený recept na varenie zemiakov v kvetináčoch. Ukázalo sa to veľmi chutné, topí sa priamo v ústach. Manžel hovorí, že tento zemiak miluje najviac. Takže si napíšte recept, potešte svojich blízkych.
Príprava:
Píšem recept na 4 hrnce. Ak ich potrebujete viac alebo menej, upravte proporcie sami - nie je na tom nič ťažké.
Takže nakrájajte 8 zemiakov (veľkých) na štvorce veľké asi 2x2 centimetre. Na panvici si rozpustíme 50-70 g masla a zemiaky orestujeme do zlatista.
Smažte zemiaky takmer do mäkka. Podľa chuti ho osoľte, okoreňte. Môžete pridať trochu cesnaku. Moja obľúbená je sušená granulovaná.
Neodporúčam pridávať žiadne ďalšie koreniny a dochucovadlá. Pretože prekonajú krémovú chuť zemiakov a výsledok vás môže sklamať.
Zatiaľ čo sú zemiaky vyprážané, musíte hrnce zahriať v rúre. Nastrúhajte tiež 80 - 100 g tvrdého syra.
Vyhrievané hrnce zvnútra trochu namažte maslom, vložte opečené zemiaky a zalejte smotanou - asi 50 ml v každom hrnci.
Ďalej môžete na vrch dať ďalší malý kúsok masla. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do rúry na 180 stupňov. Hrnce môžu byť zároveň uzavreté pokrievkou alebo ich nemôžete zavrieť - syr potom zhora zhnedne.
Po 10-15 minútach je možné hrnce so smotanovými zemiakmi vybrať z rúry a ošetriť ich blízkym. Ak je to žiaduce, navrch posypte bylinkami. Veľmi chutné! Dobrú chuť, priatelia!
Prečítajte si tiež: Domáce kuracie koláče s kyslou smotanou. Môj obľúbený recept
Ak sa vám recept páči, nech sa páči. Prihláste sa tiež na odber kanála, aby vám neunikli nové recepty a články. Ďakujem!