Už som písal, že môj syn zrazu kúpil namiesto „Malý„filé, takmer jeden a pol kilogramu filé tresky modravej.
Niektoré boli vyprážané na otrubách (listovať v publikáciách). A teraz vám ukážem, čo ďalšie sme si z tejto ryby pripravili.
to druhý recept.
🍽 ČO POTREBUJETE 🍽
* rybie filé (máme tresku belasú) - 400 gr
* maslo - 70 gr
* cibuľa - 1 kus
* mrkva - 1/2
* vajce - 1 kus
* mlieko (smotana) - 50 ml
* korenie (soľ, korenie, cesnak)
* cibuľová šupka (bez nej). Ale vydáva zvláštny zápach.
☝ / kompozičná fotografia, pozri vyššie / ☝
👩🍳 PRÍPRAVA 👩🍳
Ryby strihať svojvoľne, ešte bude dlho variť.
Mrkvu môžete nechať neporušenú, ale určite musím niečo nakrájať, tak som ju nakrájala 🤷♀️ Cibuľa je celá. Šupku umyjeme.
👇👇👇
Ležali sme všetko v hrnci s vodou, trochu soľ. Kým sa varí, uvaríme si vajíčko zvlášť 👇
Po uvarení vzlietnuť pena, odčítať oheň na minimum a Poďme na Zen, Instagrame, Odnoklassniki alebo pri robení užitočných vecí (čistenie, pranie, gymnastika, čítanie kníh atď.).
To všetko sa varí (ideálne) tri alebo štyri hodiny. Kým sa cibuľa a mrkva nerozvaria.
Po uvarení zlúčiť všetko v cedníku.
Odstránim iba šupku, zvyšok nechám a vložím do mixéra s kôprom, vajcom a mliekom / smotanou 👇
Potom pridať zmäknuté maslo a vidličkou dobre premiešame
Sčítať do vhodnej nádoby a odstrániť v chladničke do rána 👇
Ráno prosím svoju domácnosť s lahodnými a krásnymi sendvičmi
👇👇👇
Chlieb som tiež nakrájala na rôzne spôsoby, osmažila na masle a veselo dozdobila 👇
Ale moji roľníci nechali túto krásu na mňa a oni sami rozmazali paštétu dospelým spôsobom (neukážem ako))
to chutné, jemne, ALE nie je dlho uložený. Preto ho zjeme za jeden alebo dva dni. Opúšťa nás za jedno ráno) 🤦♀️
🙏 VŠETKO DOBRÉ A ZDRAVIE 🙏
Pre ako plus pre karmu ✊ Na predplatné - objatie 🙌 Milujem komentáre! Obzvlášť pozitívne. Na otázky - s radosťou odpoviem 🙏