Dobrý deň všetkým, dobrú náladu a lahodné chudnutie!
Milujem tvarohové kastróly, ktoré som nevarila, ktoré som do nich nepridávala.
Po prvé, tvaroh je veľmi užitočný produkt, takže o ňom nehovoria. Je zdrojom jedinečných bielkovín - kazeín, vápnik, draslík, vitamíny skupiny B a A.
Neviem, prečo som predtým nevarila kastról s tvarohom s prídavkom kakaa, ale teraz bude taký kastról častým hosťom v mojej strave.
Je veľmi chutný, najmä pre milovníkov čokolády.
✅Pre čokoládový kastról som potreboval nasledujúce produkty:
- tvaroh 9% (mám sypaný domáci tvaroh) - 200 g,
- jedno kuracie vajce - 60 g,
- kakao - 10g.
- 3 vrecúška sladidla (1 vrecúško (1 g) = 5 g cukru.
✅Varenie.
Môj tvaroh nebol tekutý, ani trochu suchý, takže som pri príprave rajnice nepoužil žiadnu múku.
Ak je váš tvaroh tenký, najlepšie je pridať lyžicu celozrnnej múky.
Tiež vždy používam mixér na miešanie výrobkov z tvarohu. Konzistencia sa ukáže byť nádherná, tvaroh sa trochu šľahá súčasne a vo výsledku sa ukáže kastról - hustý, jemný, s homogénnou štruktúrou.
Všetky výrobky dáme do mixéra: tvaroh, vajce, kakao, sladidlo alebo cukor (tu je výber na vás, možno niekto nepoužíva sahzam).
Všetko rozšľaháme a vymiešame dohladka.
Tvarohovú hmotu natrieme do formy.
Na pečenie používam silikónové formy a podložky. Pečenie sa ich nelepí a dobre zaostáva, netreba mazať.
Vložíme do rúry na 180 g na 30 minút.
Zamerajte sa na čas na svoju rúru - napriek tomu sa všetky pečú inak.
Kastról v rúre stúpol.
Kastról je potrebné nechať trochu vychladnúť, usadí sa a potom ho môžete dostať z formy.
Všetko je pripravené, môžete sa tešiť.
Ukazuje sa to ako vynikajúci dezert tvarohu.
KBZHU na 100 g hotovej misky: K - 168, B - 11,6, F - 11, U - 3,3.